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麺屋 助六 ~郡山市駅前~

GWを前にして、「麺屋 助六」さんに「支那そば」が加わったとの情報が耳に届きました。 早々に訪問せねばと思いつつも、ウダウダしているうちに、ウーロンさん(URL)がレポなさられましたもので、慌てて訪問(笑)

「支那そば 大盛 (650円+0円)」

麺屋助六 支那そば

かなりブラボーなトッピング類に、小島さんのサービス精神がにじみ出ております(笑) 「助六らーめん」よりも表面積の大きなチャーシューは、お約束通りにお箸で持ち上げようとすると、ホロホロに崩れてしまうほど柔らかい。

麺屋助六 支那そば

味玉はデフォで入ってきます。 黄身は完全に固茹でになる寸止め(笑) 白身の表面には、漬け込んだ色合いがハッキリと示されていますが、意外にもほとんど味は感じられません。

鶏出汁ベースのスープには、生姜の風味が添えられていて、なかなか爽やかに感じられます。 節系とは全く一線を画する支那そばですが、旨味感は程良く出ていて、飲み上げの〆の一杯に頂きたいくらいです。(^^)

麺屋助六 支那そば

麺はウェーブの掛かった中細で、加水率は高めです。 腰のある食感と、舌の上で麺が踊るように運ばれます。 当然、スープの絡みは上々です。 さすが小島さんです(^^)

個人的には、看板の豚骨スープの「助六らーめん」も加水率の高いタイプですので、敢えて低加水率の麺で、より一層の棲み分けを所望したいところですが、これは勝手な「願い」ですw

麺とスープが交互に口に運ばれるあたりは、いかにバランスの良いラーメンであるかの証でしょう。 どちにかと言えば、ミディアムタイプのスープですが、お店としてのバリエーションが一気に増えたあたり、来訪者にとっては選択詞の幅が広がり、益々魅力的になったと言えるでしょうね。(^^)




<閉店済み> 2011年3月31日をもって閉店しました。
麺屋 助六
福島県郡山市駅前1-14-3 佐藤書店ビル1F
電話;024-934-0390
営業時間;11:00~20:00
休業日;日曜日
駐車場;無し お店の向かい側にコインパーキング




今週は、会津若松の清酒蔵元さんが訪問して下さったので、お薦めラ~と言うことで、ココにもちゃんと足を運びました。

花カツミ とんこつらーめん

一週間も顔出ししないと、「あら、お久しぶり!」って言われちゃいますから…(^^;)  

コメント

チャーシュー一枚でもいいみたいだ、アハハ。
とろけるチャーシューは歯が悪いひとでもOKだね^^^^^。
この間、正月屋さんで、「辛味噌そば」を食べてきましたよ^^。
他の人はふつうの中華と塩、、
辛しみそはすごく辛い、全部溶かしたらダメだね、
半分以上入れないでも辛い。。ふつうのやつ頼めば良かった^^^
塩も美味そうだった^^。
2009/ 05/ 15( 金) 22: 38: 58| URL| ララオ# -[ 編集 ]
 
う~~~ん・・・食べたい!!
2009/ 05/ 15( 金) 22: 54: 05| URL| ree# -[ 編集 ]
 
こりゃまた ンまそーv-373
「無芸盛り」が+0円ってのがイイじゃないですか。 いよっ。 メタボ 太っ腹v-411
もう絵文字の 「v-373」の位置 覚えちゃいましたよぉv-389v-356
お薦めラ~ は「花カ○ミ」さん。     ですね。
よろしければ「1」を  そうでない場合は「3」を押して 最後に「#」を押してください。   ピv-191


2009/ 05/ 16( 土) 09: 05: 10| URL| おかみっちょん# -[ 編集 ]
 
ララオさん
あらら(^^;) 何時の間に「正月屋」さんへ…

龍上海さんとは違ったインパクトをお楽しみ頂けたようですね。(笑) 塩は通の間で、とても人気が高いんですヨ。
2009/ 05/ 16( 土) 14: 27: 46| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
reeさん
食べてぇ~♪(大笑)
2009/ 05/ 16( 土) 14: 28: 40| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
おかみっちょんさん
「麺屋 助六」さんは、駅前にありますので、とても立ち回り易いんです。 しかも抜群に美味しいものですから、リピ率高いっス(^^)

しかも常時「大盛無料」ですもんでe-263 んっ?「無芸盛り」ですと?v-356 うっ… 何も反論出来ねぇ…

「花カツミ」でFA?

ハイ!正解!
2009/ 05/ 16( 土) 14: 38: 47| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
花かつみさん、昨日行きましたよ、とんこつラーメンごま風味、(おおもり)600円で、お腹いっぱい。
ローダウン車とか預かった車では絶対入れない店前駐車スペース。
2009/ 05/ 16( 土) 22: 09: 54| URL| フォワード# -[ 編集 ]
 
フォワードさん
花カツミさんのゴマ風味は、ノーマルとはかなり違ったテイストになるから面白いですね。(^^)

お店の裏手にも駐車場がございますので、シャコタン車で出向くときは、そちらへデポですね。
2009/ 05/ 17( 日) 18: 19: 39| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
麺屋助六さんも美味しそうですねぇー!
課題店が増えすぎて大変ですわ(笑)
次回帰省時は必ず行きたいと思います(爆)
2009/ 05/ 17( 日) 19: 25: 11| URL| 和尚# -[ 編集 ]
 
和尚さん
さすが小島さん、手練れのお仕事ってところでしょうか。 エキチカ(駅近)では、なかなかのお店だと思います。 ご評価、楽しみにしています(^^)
2009/ 05/ 18( 月) 10: 37: 04| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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