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顎関節注意解除(泣)

去年12月1日のエントリで書いた「顎関節注意」(URL)を、、解除せねばならないようです。

二ヶ月ぶりに訪問した、回転寿司「とっぴ~」でしたが、場内に車を入れようとしたところ、店舗の外壁に

「メニュー一新! 百円皿登場!」

なんて垂れ幕が目に飛び込んで来ました。

とってもイヤな予感…(^^;)

ちょいと高めでも、顎関節を痛めそうなくらい、存在感のあるネタのボリュームと、そこそこ良質の鮮度が“命”だったハズの「とっぴ~」が、低価格路線に乗り換えた? 失うもの無しにディスカウント出来るものなのでしょうか?

新登場の105円皿。 まぐろ君。

とっぴ~ まぐろ

にぎりもネタも萎縮している…(;´д` ) ほとんど並みの「100円寿司」に成り下がっていました。

とっぴ~ 甘エビ

しつこく100円皿を探索。 甘エビ。 まあまあ食える。 でも以前よりも確実にボリューム・ダウン…

とっぴ~ 生サーモン

以前のスタンダード皿 136円は、ネタの質は何とか維持しているっぽいですが、やはり以前のような、顎関節がヤバそうなボリュームはありません。

壁に貼られている、短冊形のPOPを眺めてみたら、

「限定 上まぐろ(ミナミマグロ) 136円」

へっ?(^^;) ミナミマグロが二貫づけで136円ですって??(^◇^ ;) ここまで一方的にヤラれっぱなしでしたので、こんどはドォ~ヨ?ってな感じで頼んでみたら…

とっぴ~ 上まぐろ

おんやぁ~♪ ちょっとイイんでないかい?(@^∇^@)

口に運んでみると、ウホッ♪ちょいと中トロっぽいかもo( ^_^ )o サイズはともかく、この価格でこのクォリティーは、ほとんど“反則”でしょ!

ハハハ、なんだ、そんなことなら「上まぐろ」だけを食べ続ければ、幸せになれるんぢゃ無いっスか?

て、事で、追加「上まぐろ」をダブルで!

しばし待つ…





とっぴ~ 上まぐろ






えっ? 何    コレ…o(;-_-メ;)o






同じに見えますか?


こんなにギャップがあってイイの???




さっきの一皿は、何だったのでしょうか… ちょっとムラが有りすぎでしょ。 もうこの皿が出たところで戦意喪失。。。



お会計をしてみたら、以前よりも一割くらい安価にはなりました。 でも満足度は三割引です。



このまま続くようなら、訪問機会は激減しそうですね。(ー’`ー;) 子供にもウケが良くて、重宝なお店だったのですけど、低品質低価格化≒満足度アップには決してなりません。 お願いだから、以前と同じ価格で良いですから、クォリティーを戻してぇ~!  

コメント

最初によくして次にがっかり?
これはないですよね~。
でも私からすれば、こんな風にお寿司が食べれちゃうの、うらやましいなぁ・・・。
2009/ 03/ 11( 水) 23: 54: 17| URL| ree# -[ 編集 ]
 
まったく同意見です!!
病む少し前に銀行に用事があって、西の内に行きましたが、
マジ100円皿いらない感じです^^
少し高価格でも十分に他の店と差別化が感じられ、それが良かったのに、
しかも沢山のお客さんがいたのに、
ちょっとお客さんのニーズを勘違いしてる様な気がしました・・・
期間限定と書いてあったので、早く終わることを願います。
変わらないことが変えて行くことよりも時には大事ってこと早く判って欲しいもんです^^
2009/ 03/ 12( 木) 00: 04: 13| URL| t-mokkori# -[ 編集 ]
 
えっ!?とっぴ~がそんな路線へ・・・我が家もお気に入りの店だったので残念です。
ちょっぴり価格上でもじゅうぶん満足のいく良質さとボリュームの美味しいお寿司。
どうか、そのままでいて欲しいです。
100円皿が食べたいときは、そういうお店に行きますからぁぁ。
2009/ 03/ 12( 木) 00: 34: 01| URL| るるぷぅ# b7M2v1Rk[ 編集 ]
 
あー・・・残念がってる無芸さんが目に浮かびます。(顔はモザイクだけどv-389
これじゃあ「か○ぱ寿司」といっしょか ちょっと毛が生えた程度じゃないですか。。。
ワタシはおくちがちっちゃいのでシャリは少な目がお好みですが
ネタまでしょぼいんじゃ 、もー行かねぇよっ ってんだ てやんでいv-364  ってとこですかねv-390
2009/ 03/ 12( 木) 07: 17: 56| URL| おかみっちょん# -[ 編集 ]
 
そうですか、普通の回転すし屋になっちまいましたか、残念です。
長男が帰省していたんで7日の土曜に行こうと思ったんですが、「混んでるんじゃない?」と混んでるの苦手なフォワード一家は断念して、良かったかも。
2009/ 03/ 12( 木) 09: 34: 34| URL| フォワード# -[ 編集 ]
 
reeさん
そっか…(^^;) 確かにreeさんチのあたりでは、お目に掛かるのも難しいかも知れませんネ。

帰郷したら思う存分、皿を重ねて下さい(笑)
2009/ 03/ 12( 木) 20: 30: 18| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
t-mokkoriさん
既にお気づきでしたか…(^^;) t-mokkoriさんもお気に入りの行き付けでしたもんね。

「とっぴ~」のフランチャイズ募集要項の中に、経営試算の例が出ていました。 それによると、一日平均500~600名の来店客数で、客単価1,200円を目論んでいたようです。

加盟店からの悲鳴を受けて、何とか客数を伸ばすための方策として行ったのかも知れませんね。 当地には直営が2店ですが、フランチャイジーが厳しかったのかも知れません。

期間限定で済めば良いのですが… 早く以前のクオリティーに戻して欲しいナ♪
2009/ 03/ 12( 木) 20: 38: 10| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
るるぷぅさん
いやいや、驚きましたヨ。 t-mokkoriさんの読み通りに、一過性の企画だと良いのですが…
2009/ 03/ 12( 木) 20: 39: 47| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
おかみっちょんさん
顔がモザ入り…(^◇^;) まっ、それはそうか(笑) 大振りの寿司は、それ自体が結構インパクトがあったんですよ。 でも顎関節はヤバかった(笑)

以前のクオリティーに戻ったら、大熊さんも惹かれると思うんだけど(笑)
2009/ 03/ 12( 木) 20: 44: 32| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
フォワードさん
もしかすると、フォワードさん一家の方が、無芸一家よりも先に落胆していたかも知れませんネ(^^;)

早く以前のスタイルに戻ってくれる事を期待しつつ。
2009/ 03/ 12( 木) 20: 46: 16| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
出張中で出遅れました(>_<)

奇しくも本日、無芸さんのブログを見る前に部下♀と同僚♂の3人で寄らせていただいてびっくりしたところですヨ(T_T)

多少は高くても寿司ぐらい美味しく食べたい! そーゆーニーズにぴったりのお店だったんですけどね。時代の波には勝てなかったのでしょうか…

まぁイチ消費者視点では文句も言いたくなるのだけど、企業体として考えれば利益追求もやむを得ないところですかね。私は昔に還らない限りもう行かないと思いますが、企業としては働く人もあることだし失敗しないことを切に願うところです。

我が社も似たり寄ったりなので(笑)
2009/ 03/ 14( 土) 00: 44: 55| URL| ZZT231改# -[ 編集 ]
 
ZZT231改さん
相変わらずの出張三昧ですね。(笑) お疲れ様でした。

やっぱりZZT231改さんも「???」でしたか… 企業の思惑と客のニーズを摺り合わせるのって、やはり難しいものでしょうね。
2009/ 03/ 14( 土) 20: 04: 33| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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