天玉や ～福島県郡山市朝日～

昨日フリー・ペーパーに何気なく目を通していたら、まるでマンガのような「ざる蕎麦」に目が釘付けになりましたヨ。　しかもご丁寧に、

「メタボさんも、そばなら安心♪」

なんてコピーまで…(^^;)　そう、ありがとない。(笑)



前々から気になっていたお店でしたけど、丁度中休み時間帯に通りかかる事が多く、初めての訪問でした。　場所は郡山市朝日のベニマル本部並びにあり、真向かいにはJA五連のある通りです。

立ち蕎麦ながらも「生蕎麦」で勝負ってのがウリです。　首都圏ではスタンド蕎麦屋さんで、「生蕎麦」が選べるお店もチラホラ見かけておりましたが、当地では初めてでは無いでしょうか？

スタンダードな立ち蕎麦屋さんって、ゆで麺の蕎麦・うどんを、サッとお湯に潜らせて、寸胴に作り置きしただし汁を張るってのが普通ですけど、それはそれなりの美味しさで好きだったりします。(^^)

スタンド蕎麦屋の生蕎麦ってのは、中には凝った手打ち蕎麦を供するお店もあるようですが、大抵は機械打ちです。　それでも茹で蕎麦とは一線を画する美味しさがあったりして、微妙にリッチだったりします。(笑)　まさに、本格手打ち蕎麦専門店と、庶民派の立ち蕎麦屋の“いいとこ取り”のコンセプトな訳ですね。

さて、そのマンガのようなざる蕎麦ですが、コレです。

「山盛りざるそば　三玉盛り　(860円)」

どぉ～～～～ん！！（＾Ｏ＾）



うはぁ～～～～(^^;)　フリー・ペーパーの写真と同じですねぇ～(当たり前)

メニューには二玉(620円)と三玉(860円)が記されており、一玉は茹で上がりで250gとされていました。　お店の女の子に聞いたら「私は二玉食べられましたよぉ～」って言われましてね(^^;)　そう言われては当然無芸は三玉行かねばなりますまい(笑)　でも写真だけを見たら、ほとんどチャレンジメニューですネ。



茹で上がりまでは、約2分くらいだったでしょうか。　一気に冷水で締めて、聞き漏らしてしまいましたが、男性店長さん(?)が10回くらいに蕎麦をたぐりながら上手に積み上げて行きます。　その積み上げ作業をカウンター越しに眺めていると、どんだけ茹でたのかと不安になりそうです。(^^;)

お蕎麦自体は、手打ち蕎麦専門店のような香り高さや、角の立った歯触りは望めませんが、舌触りの滑らかさは印象的です。　つけ汁はちょいと甘めでカエシの角のある、メリハリの効いたものでして、充分に「おいしい」と言えるレベルだと思います。

総重量750gの細打ち蕎麦ですから、一気呵成にすすり込みます。　もたもたしていたら蕎麦も伸びちゃいますし、胃袋で膨張してキブになっちゃいますからね。　「つけ汁が足りなかったら、足しますから、どうぞ仰って下さいね」との気遣いも嬉しい。

食べ進んで裾野に近づくほど、自重で押された蕎麦が、際限なく現れてくる感じ？(笑)　八分通り胃袋に納めて、完食のメドが立ったところで、カウンターに盛り置かれたかき揚げを、一枚所望してみました。

「かき揚げ　(120円)」



で、これが失礼ながら望外にんまい！(爆)

分厚く揚げられたかき揚げ天ぷらですが、玉葱のナチュラルな甘味と、カラリと揚げられた食感が絶妙です！　お世辞抜きで、手打ち蕎麦専門店を軽く凌駕する出来映えに、これまた箸が止まらない(笑)

どうやらこのかき揚げは、テイクアウトもＯＫらしく、お総菜として買い求めるお客様も珍しくないそうです。　キモチは分かるなぁ～　これで「かき揚げ丼」を作ったら、さぞかし美味しかろうなぁ～(^o^)

てな事で、全て余裕で完食です。(^_^)v　蕎麦湯が供されないあたりは、さすがにスタンド蕎麦屋さん。　つけ汁が美味しかっただけに、ちょっと残念でしたけど、そこまで望むのも無粋と言うものでしょう。

温かい蕎麦に、この分厚いかき揚げを載せた「天ぷらそば(500円)」も食べてみたいもの。　ちなみに、看板には「立ちそば」と書かれてはおりますが、実際にはカウンターに椅子が設置されていますので、本当の立ち喰いではございません。　これなら女性でも安心して足を運べそうです。

尚、近場だったら出前もしているそうですので、お近くの事業所やお住まいの皆様には、ちょっとありがたいかも知れません。

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天玉や
福島県郡山市朝日2-2-17-22 Mビル1階
電話；024-935-5671
営業時間；11:00～17:00　※売り切れ次第閉店
定休日；日曜・祝日
駐車場；お店の前に4台分