無芸作 親子丼

今日は無芸大食倅の参観日＆保護者会で、昼過ぎから無芸大食妻は中学校へ。　娘の昼食を用意してあげなければと思いつつも、なかなか外回りにも出られず、ようやく買い物をして戻ったら16:00過ぎ…(^^;)

まあ、無芸は遅い昼食、若しくは昼抜きに馴れているけど、子供はそうは行くまいと急いで自宅に戻ってみると、何故かテーブルには食べ終わった食器が残っている？？

無芸大食娘に、何か作って食べたの？と聞いたら、どうやら冷食あたりを解凍して、しっかりと自力で昼食を摂っていたようです。　知らなかった…(^^;)　でも、取りあえず良かったヨ。

何となく「親子丼」を食べたくなったので、食材だけは調達していたし、娘に

「食べる？」と問えば、

「うぅ～～ん…　じゃ、ちょっとだけ♪」

「無芸作　親子丼」



水を一切使わずに、清酒とミリンを煮きって、シンプルにめんつゆを加えただけですが、コレだけで充分なタレになっちゃいます。(^^)　トッピングの三つ葉だけは、絶対に外せません！　溶き卵は二度に分けてと。



丼にご飯を盛って、ガッツリと(笑)　無芸大食娘も、小さめのお茶碗で“お付き合い”。　せっせと食材を買い込んで、大急ぎで戻ってきたオヤジを思い遣る娘に感謝♪