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正月屋 ~福島県郡山市桑野~

このところ、日曜日の雨の確率が高すぎです。 お陰で、全然おんもに出られません。(>_<) ついダラダラと貴重な日曜日を消化してしまって、残念でなりませんが、お天気ばかりは何とも致しがたく…

台風13号が接近していたからでしょうか。 ちょいと涼し目の日曜日。 気分はラ~だったので、家族にも人気の「正月屋」さんへと行って参りました。

「塩そば (650円)」

正月屋 塩そば

焦がしネギがトッピングされて、風味にアクセントを加えています。 素直に出汁の旨味が楽しめると同時に、鶏チャーシューも楽しめる人気メニューです。 サッパリとしたお味が好きな方には、堪らない一品ですね。(^^)

「味噌そば (780円)」

正月屋 味噌そば

焦がしネギが添えられるのは「塩そば」と同じですが、濃厚テイストのバラ肉チャーシューの存在感がステキです。(^^)

コチラも割とサッパリと軽快なお味が特徴です。 いじり回した複雑味の演出ではなく、まさに直球勝負の味噌ラーメンですね。 この潔さは、流石名匠の自信溢れる一杯と言えそうです。

「支那そば (650円)」

正月屋 支那そば

お店の看板メニューとも言える、正月屋のエバーグリーン(笑) だって、いつ食べても美味しいんだもん♪ 伊達鶏ベースの上品なスープと、絶妙なカエシのバランスは、まさに郡山最強の醤油ラーメンの一つと言えるでしょう。

自家製の麺もいつもながら食感と言い、スープの絡みと言い、完璧なバランスに思えます。 スープと麺が同時進行で胃袋に納まってゆく事からも、高次元な調和の世界が分かります。

「ボンジリ酢 (120円)」

正月屋 ボンジリ

本来は酒肴として用意されているメニューだと思いますが、普通にサイドメニューとして食べても美味しい!(^Q^) コラーゲンたっぷりで、クニュッとした食感と、合わされているポン酢のバランスが、これまた最高です。




正月屋
郡山市桑野3-14-27
電話;024-935-6363
定休日;水曜日
営業時間;(昼の部)11:00~15:30、(夜の部)17:00~20:45
※営業時間が変わりました。 日曜日も中休みを取られます。
 

コメント

何時行っても混んでますね、正月やさん、
しっかり丁寧に作られている中華そばですよね^^
最近、塩がブームなんでしょうかね?塩らーめんの専門店もあるしね、塩は難しいから、もろ、味の評価につながってしまいます。ポンジリ酢は、昼間もあるのかな^^^?おいしそうですね^^。
2008/ 09/ 23( 火) 23: 04: 57| URL| ララオ# -[ 編集 ]
 
ララオ0181様
確かに正月屋さんは、いつもお客様が溢れていますね。 あれだけのお味ですから、人気の高さも当然ですよね。(^^)

塩ラ~のブームって、一応終結したような気がします。 ラーメン屋さんって、軒数も多いから、客側が好きなお店を選べる楽しみがありますよね。

ボンジリ酢、お昼でもオーダーできますよぉ~~~ん(^^) んまいっスよ♪
2008/ 09/ 24( 水) 00: 28: 13| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
塩、味噌、醤油、どれもいい仕事ですね。
それぞれに味に合わせた「ひと手間」を感じさせます。
美味そうだな・・・。そろそろ汗かくような暑さもやわらいできたので、季節ですね!ラーメン。

ぼんじり酢なんて、鳥専門店かいっ!って突っ込みたくなるようなメニューですね。
酒肴にもこだわりを感じるなぁ。
2008/ 09/ 24( 水) 07: 25: 29| URL| 北参道ダンディ# -[ 編集 ]
 
北参道ダンディさん
こんにちは。(^^) こちらのお店は「dancyu」にも紹介された、地元の名店なんですよ。 わざわざ遠方から、この一杯を食べるために足を運ぶ方々も少なくありません。

親方は元々和食の料理人さんだったので、卓越した調理センスと技術を持っておられます。(^^) だからここで出されるお料理は、ラーメン屋さんと一言で括るには勿体ないくらいなんですよ。
2008/ 09/ 24( 水) 13: 45: 28| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
以前どんな物か知らずに、バラ肉そばを注文いたしまして、持て余した事があります。美味しいんですけど、あれほどの肉は、食べ切れませんでした。
2008/ 09/ 25( 木) 21: 03: 54| URL| フォワード# -[ 編集 ]
 
フォワードさん
バラ肉そばは、無芸もオーダーした事がありません。 普通の支那そばに乗っているバラ肉チャーシューだけでも、充分な量ですもん。(^^;)
2008/ 09/ 26( 金) 17: 16: 39| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
正月屋さんは「醤油・味噌・塩」の、どれを食べても
深い味わいで旨いですよね! (^^)
トロプルのバラ肉も、もの凄くお気に入りです。
2008/ 09/ 27( 土) 16: 50: 18| URL| のんびりっち# -[ 編集 ]
 
のんびりっちさん
「正月屋」さんほどHIT率の高いお店は珍しいですよね。(^^) 味のバランスが素晴らしいと思います。 無芸もバラ肉チャーシューの虜ですワ♪
2008/ 09/ 27( 土) 19: 47: 25| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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