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金光老麺 ~福島県本宮市~

日曜日の遅めのランチに、本宮市の「金光老麺」さんに立ち回りました。 実は微妙なランチジプシーになりかかったのですが、通し営業のコチラを思い出しまして、時間も時間だったので、売り切れ閉店覚悟のダメモトで行ってみたら、極フツーに営業されていました(嬉)

全開訪問からおよそ一年半ぶりでしたが、通し営業でほぼ無休という、信じ難い営業スタイルと同時に、初めて訪問した6年前と変わらぬお足のままで供されているのには驚きしかありませんΣ(゜▽゜;) 日が暮れ際の夕刻でしたが、店内には先客があっただけではなく、後着のお客様もあったりで、やはり知る人には知られているものだと嬉しくなります。

「肉らーめん (800円)」

金光老麺 肉らーめん

前回訪問時と何等変わらない、丼に満たされるスープと丼一面の豚バラチャーシューのに心躍らされます(*´▽`*)

金光老麺 肉らーめん

豚骨清湯にニボシ香りほんのりとビターさのあるスープは、マイルドな利き具合のカエシに合わされていて、少し物足りなさ気ではありますが、ちゃんと予定調和が仕組まれていますv( ̄∇ ̄)ニヤッ

金光老麺 肉らーめん

スープの熱を受けて脂身がトロけるような柔らかさになる豚バラチャーシューが、キリッと味の締まったチャーダレが染み渡っていて、このアクセントが加わり全てが調和しています(ノ≧ڡ≦)

この豚バラチャーシューは白眉なんですよ♪ このチャーシューを口にしたくて「肉らーめん」を所望してしまうんです( *´ω`* )

金光老麺 肉らーめん

麺は大御所「曽我製麺」から調達される純喜多方の超多加水麺! これがスープと共に啜り込むと、口の中にジュルッとばかりに流れ込んできます。 この感覚はなかなか得がたいもので、派手さはないけど思い出したら溜まらなく食べたくなる魔性の味わいになっているのでは?と思います。




(有)金光老麺
福島県本宮市岩根下樋52
電話;0243-39-2639
営業時間;10:00~19:00 ※売り切れ次第終了
定休日;ほぼ無休
駐車場;店舗東隣の敷地内にあり


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Comments







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一昨年
金光老麺さん!2022年8月に初訪問しました。美味しいですよねぇ。私は思いきって大々盛肉ラーメンを頂きました。その量たるや尻込みしてしまいました。
常連のお客さんから「2.5玉あるからね」と。いやいや麺ではなくチャーシュー肉の量にたじろぎました。一体何枚あるんだ!最後はくじけそうになりながらもなんとか完食!スープ完飲は無理でした~。今度はあの大きなおにぎりと共に頂きたいと思います。
今月は要田「三春門前」さんへ伺いまして、こんにゃくのみそ田楽、かきあげそば大盛を頂きました。十割蕎麦美味しかったですよー。やっぱり故郷は美味い!
2024-01-26-16:45 ジャイアン
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無芸大食
Re: ジャイアン 様へ
「大々盛肉ラーメン」かぁ~(〃艸〃)♡ 見てみたいかもww

あの軽い感じの味わいに、存在感の秀でたバラチャーシューがステキです(>▽<)b
2024-01-27-21:26 無芸大食
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