かど壹 (かどいち) ～郡山市駅前～

昼の部が15時までと、無芸にはとてもありがたいラーメン屋さん「かど壹」です。　何せメニューの数が多いもので、未だに全制覇に至っておりません。(^^;)　通り掛かりに、料理人・I君と目が合うと、ついそのまま店内に…　意志が弱いのか？　それとも人並みに後輩が気になるのか？　毎回新しい味と出会えるのが楽しいのか？　まっ、全部かな(^^;)

「二段仕込みラーメン　こってり醤油味　(680円)」



相変わらず麺の茹で加減は完璧。　湯切りも申し分ありません。　中細ちぢれ麺が、心地好く舌の上に踊り、しっかりとスープも絡んできます。　丼を覆い尽くす背脂は、お客様のテーブルにラーメンが届いたところで、別の専用鍋で温めておいて、目前で豪快に注ぎ入れられます。

見るからにコッテリなのですが、意外にもしつこさは感じません。　背脂のチュルッとした食感が一興。　丁寧に取られたスープは、エグ味や臭みは全くありません。　醤油のカエシは、ちょっと甘味を感じさせ、チャーシューの煮汁っぽさを思わせました。　「懐かしテイスト」ですから、アリでしょうね。(^^)

「塩味海鮮あんかけごはん　(ランチ限定　100円)」



ランチタイム限定の、100円ごはん食べ放題は、無芸の味方！(^^)　あ～～～～、でもお代わりしません。　最近、徐々に食べられる量が減ってきている気がします。　ま、年なりって事でしょうか。

アッサリ塩味のあんかけは、「魔法の白い粉」を感じさせない、素直なお味です。　相変わらず主役のラーメンを邪魔しません。

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別な日になりますが、夜の部も行ってみました。　時刻は午前零時過ぎ。　週中と言うこともあり、流石に繁華街も人気は少なかったのですが、何故か店内は大賑わい！Σ（￣□￣;）

「わわわ？　何だぁ～？」

あっ、思い出した…　「かど壹」のグループ店主催で、ゴルフコンペがあったんだっけ…(^^;)　てな訳で、店内には何人か無芸のお友達も…　何か変な気分。(^。^;)

まずはビール。(^^)　そんでもって、コレ！

「一口パリパリ餃子　二人前　(280円Ｘ2)」



夜の部限定なんですよねぇ～♪　料理人・I君の手作り餃子ぁ～～～！　おつまみに丁度の大きさ。　何気に羽根付きですが、薄めの皮に包まれた餡は、ちょいとジューシーだったりして。　一人前・八粒で280円は、なかなかお手頃です。(^^)

何だか頭がグラグラするぞぉ～　さては「板前料理　膳」で、しこたま日本酒を飲んだからかなぁ～？　と、思ったら

「おっ、地震だ！(◎-◎；)」

の、声が…　「岩手県北部地震」の発生でした。　そんなに揺れている気はしなかったけど、キッチンに積み上げられていた丼が良い音を出していましたヨ。(笑)　ハハハ、変な悪酔いじゃ無くて良かったです。

「二段仕込みラーメン　澄まし合節醤油味　(680円)」



〆のラーメンが登場。　先の「二段仕込みラーメン　こってり醤油味」と同様に、お客様の目前で専用の小鍋から「合節スープ」を掛け回します。　周囲には合節の香ばしい香りがブワッと広がります。

ほほぉ～～～、こりゃあ酒席の〆には持ってこいですね！　思い切り節節してますヨ。　合節の旨味と自然な甘味、絶妙のカエシがマッチしていて、満足の一杯でした！(^^)

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かど壹
福島県郡山市中町12-9　1F
電話；024-923-9177
営業時間；(昼の部) 11:30～15:00　(夜の部) 17:00～翌3:00
定休日；無休