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麺処 隆 ~福島県郡山市富久山町~

無休で通し営業の上、絶対に美味しい事が約束されているお店麺処 隆」さんに夕刻の訪問ですΨ( ̄∇ ̄)Ψ 午後3時以降の提供開始となるこのメニューは、ドロポタ系つけ麺の王道を行く充実の味わいで人気です。

「魚介豚骨つけ麺 中盛 (1,000円+0円)」 ※味玉振る舞い頂きました( ꈍᴗꈍ)

麺処 隆 魚介豚骨つけ麺

約半年ぶりのリピート・メニューです。 よくまあ半年もご無沙汰してたものですが、「昆布水つけ麺」や「背脂醤油ラーメン」に惹かれっぱなしになってたからですね( ̄▽ ̄i)ゝ でも決して避けていたので゜はなく、季節の巡り合わせだったんじゃ無いかと思います。 初冬を迎えて、濃醇な味わいの「魚介豚骨つけ麺」は、益々美味しさが冴え渡る気がします(﹡ˆᴗˆ﹡)

麺処 隆 魚介豚骨つけ麺

ドロッと乳化した豚骨スープに魚粉がダイレクト・インされており、ゴリゴリの旨味やコラーゲンが集約してます。 先の醤油ダレのアップデートにより、醤油の緻密な味わいに甘味が加わり、濃厚漬け汁を更なる魅惑ある味わいに押し上げています。

麺処 隆 魚介豚骨つけ麺

洗い締めされて美しく盛り付けられた自家製太麺は全粒粉ブレンドで、強靱な弾力とコシの強さが格別です。

麺処 隆 魚介豚骨つけ麺

ガッツリと麺肌に絡む漬け汁に潜らせて啜り麺を噛めば、噛みしめる度に小麦粉の風味がフワッと鼻腔に伝わってきます(*^꒳^*) 中盛は普通盛りと同料金で供されますが、難なく胃袋に収まってしまいます。 とても美味しく頂きました(ノ≧ڡ≦)




麺処
福島県郡山市富久山町久保田太郎殿前2-17
営業時間;11:30~25:00 ※売り切れ次第終了
定休日;無休
駐車場;店舗左の道路を挟んで向かい側に10台分


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