ますや本店 台新店 ～福島県郡山市台新～

元祖郡山ブラックとして知られる名店「ますや本店 台新店」さんに潜入してきましたヽ(￣▽￣)ノ　いつも開店前から駐車場がパンパンになってるのが常ですが、たまたまこの日は運良く車をデポできちゃいましたｖ(￣∇￣)ﾗｯｷｰ

「中華そば 伝＋焼豚　(950円)」　※味玉振る舞い頂きました( ꈍᴗꈍ)



チャーシューはMix(バラ&ロースの合い盛り)で、中麺(茹で加減デフォ)、味加減デフォで頂きました。　こういったお好みカスタマイズに細やかに対応してくれるのが「ますや本店」さんの昔からのスタイルです(*^^*)



スッキリとキレのある豚骨清湯スープに、名品キンタカサゴ醤油の風味豊かで酸味のディテールが優美な漆黒スープ。　そして店内に漂うチャーシューの煮汁の香りさえもが味わいの一部になってます。



軽快な旨味のシッコクスープを豚バラ&ロースの合い盛り焼豚が、肉の旨味で加勢します(＞▽＜)ｂ　伝統のモモ肉チャーシューを止めて、大胆にも肩ロースチャーシューに切り替えたのは驚き以外の何ものでもありませんでしたが、その美味しさはもう既に長年通い続ける常連客にも好意的に受け入れられ、その美味しさには脱帽ものとしか言い様がありません(ﾉ´∀｀*)



ストレート中麺はムチッとするような弾力があり、麺肌のスープの持ち上げも抜群です。　次第に漆黒スープの色合いが移ってくると共に、麺自体にスープのウマさが染み入ってくるのもお楽しみです(*＾꒳＾*)

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ますや本店 台新店
福島県郡山市台新1丁目176-4
電話；なし
営業時間；11:30～　※スープ無くなり次第終了　ほぼ15時前には売り尽くし
定休日；月曜日
駐車場；店舗敷地内に9台分、店舗西側の指定駐車場に6台分