すずや食堂 ～福島県郡山市富田町～

酷暑続きだった今年の夏に、格別な夏の涼味の冷やし中華を楽しませてくれた「すずや食堂」さんに、今シーズン最後の冷や中を頂くつもりで訪問したのですが、突然やって来た秋の涼しさに、ついつい心変わりをしてしまいました(￣▽￣ｉ)ゝ

「みそラーメン ＆ 半チャーハン (650円+350円)」



お初の手合わせとなるみそラーメンです(ﾉ´∀｀*)　以前から食指は動かされていたのですが、如何せん冷や中が美味しすぎて先送りになってました(⌒▽⌒；)



ニンニク香る味噌スープはスッキリと軽快なキレの良い味わい。　激アツなラード油膜なども無くて、ちょいとヘルシー系と言えそうな味噌濃度でもあります。



具材はシンプルに大量のモヤシにニラと豚肉の炒め煮具材。　スープと共に煮出されていて、やや淡口の味噌味ながらも味染みの良さから物足りなさはありません。



ムチッとしたコシのある中麺は舌触りの滑らかさも上々で、スルスルと良い喉越しで箸が進みますね(﹡ˆᴗˆ﹡)



お供に頂いた半チャーハンは、しっかりと炒め上げられる一点仕上げ。



ラードの香ばしさに心惹かれるばかりか、程良く水分が飛ばされていてパラッパラと言うよりもガチな焼きめしをイメージさせるハードコアな仕立て。　味付けも程良く塩味のアクセントが備わっていて、もはや一品料理の風格さえ漂います(ﾉ≧ڡ≦)

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すずや食堂
福島県郡山市富田町大十内85-35
電話；024-951-5573
営業時間；11:00～19:30
定休日；水曜日
駐車場；店舗敷地内に4台分