Re Start

33(さんじゅさぁ～～ん)！

売れっ子芸人「世界のナベアツ」ぢゃ無いけれど、土曜・日曜と、当地の最高気温は33℃となりました。　こりゃあ、ナベアツぢゃ無くても、アホになりそうな暑さでした。(^^;)

日中はひたすら「あじぃ～～～(^Q^;)」って言いながら仕事しているんですよ。　それが夜のニュースで、その日の最高気温を後から知る訳です。　ハハハ、仕事中は知らない方がイイみたいです。

皆様、ご無沙汰しておりました。　母の死去に際しましては、沢山の励ましや、いたみのお言葉を頂き、ありがとうございました。　まだスッキリとはしておりませんが、ゆっくりですがRe Startさせて頂きます。　どうか変わらぬお付き合いのほど、お願い致します。

まずは暫くUPしていなかった、無芸の日曜日恒例のブランチを。

「無芸作　テリヤキハンバーグと空豆のスパゲッティ」




先月下旬に、千葉県のお友達から賜った空豆。　毎年、ありがたくご馳走になっております。(^^)　何故か前夜に生ハンバーグも頂いていたので、これをアレンジ。　初めて「テリヤキソース」を作ってみました。

清酒とミリンを、遠慮無しな大量に使って、隠し味に生姜を入れます。　コク味極大なテリヤキソースが出来ました。　なのでスパゲッティは、極シンプルな白スパに。　お醤油テイストの大好きな子供達に大受けでした。(^^)

「無芸作　パプリカとズッキーニのトマトスパゲッティーニ」




スーパーでズッキーニを発見したので、赤ピーマン、イタリアン・パセリと一緒に買い求め、鳥挽肉を使ったトマトソース味に仕立てました。　スパゲッティはやや細めのスパゲッティーニ。　ちょいとお店で食べるようなシロモノになりました。(^^)

「無芸作　スパゲッティ・ミートソース」




見るからに高カロリー！　ハハハ、今更ながら、見るだけでも暑苦しいわナ…(^^;)　これは一昨日作ったやつです。　仕上げに生クリームを掛けちゃうんです。　禁断のメタボスパですナ♪

これ、母が好きだったんですヨ。(^^)　住まいが別だったので、母に無芸の手料理を食べて貰う機会は、そう多くなかったのですが、とても喜んで食べてくれました。　“母に捧ぐスパ”ってか？(泣笑)　こんな思い出も悪くないです。