中華麺飯パーク 蝦夷 ～福島県郡山市開成～

まだまだ未食メニューの積み残しが沢山ある「中華麺飯パーク　蝦夷」さんで、また一品フルコンプを目指して頂きましたΨ(￣∇￣)Ψ　今回は前回とバター繋がりで、塩味バージョンを頂きますよ(﹡ˆᴗˆ﹡)

「塩バターコーンラーメン & チャーハン小　(670円+380円)」



フレッシュ感溢れるバターの風味に、ほんのりと品良く香るニボシの風味あるスープに、タンメンなどでお手の物な塩加減の味決めがバッチリです(*´▽`*)



半味のアクセントある塩味にスィートコーンの甘さが際立ち、ワカメのチュルンとした舌触りの好さや、シャリシャリとした歯触りと軽い鮮味の刻みネギが味わいを調えます。



しっかりとしたコシのある中麺は、軽いウェーブにスープの絡みも上々です。　チャーシュー無しでサラッと頂けるけど、バターのコク味が味わいを深いものにしていて、なかなか味幅のある味わいになってます。



「味噌バター」には餃子をお供にしましたが、塩バターならチャーハンが良いかな？と、ペアリングしてみました。



一点仕上げの小チャーハンは大旦那の確かな技量が注ぎ込まれてますヽ(*’-^*)。　ハラハラとサバケるけど、噛めば硬質感などなくしっとりとした口当たり。



チャーシューの塩味と旨味が楽しめて、ネギの鮮味で後味良く、もっと食べたい欲求が湧いてくる手練れ技が光ります。

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中華麺飯パーク　蝦夷
福島県郡山市開成2-7-11
電話；080-1816-0186
営業時間；【昼の部】11:00～14:30　【夜の部】17:00～20:30
定休日；月曜日
駐車場；店舗前5台分