手打中華 トクちゃん ～福島県郡山市桑野～

しこたまお腹が空くと無性に足が向く「手打中華　トクちゃん」さんです。　昼時は駐車スペースに車をデポするのも至難の業ですが、通し営業で迎えてくれますので、巧いこと時間をズラせば無問題ですｖ(￣∇￣)ﾆﾔｯ

「焼き餃子　(380円)」



焼き面の皮はこんがりと、噛めば餡はジューシーに(﹡ˆᴗˆ﹡)　漬けダレに特製味噌だれを振る舞って頂きましたが、甘酢の利いた味噌だれは、コクがありつつもサッパリとしたお味で、美味しゅうございました。

「手打ワンタン麺　(1,100円)」



“天女の羽衣”が如き手打ワンタンに惹かれて頂きました(*^^*)　スープに溶けてしまいそうなギリギリの薄膜伸しのワンタンは、餡無しでストイックに皮の美味しさを満喫するタイプです。



旨味タップリのスープを纏った極薄ワンタンは舌の上で溶けちゃって、まるでスープの一部のようになって喉に滑り落ちていきますよ(*＾꒳＾*)



豊富な載せモノの数々に覆われて、麺が完全に覆い隠されています。　　ここでは見えないバラ巻きチャーシューは、肉と脂身のコントラストが素晴らしく、口溶けの良さとチャーダレの味染みの良さを楽しめます。



手打中太縮れ麺は複雑な舌触りとコシのある食感。　麺量の豊かさに加えて、ワンタンのボリュームもかなりのものですので、麺大盛りを凌駕してしまうほどの充実度です(*≧∪≦)

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トクちゃんらーめん (URL)
福島県郡山市桑野1-25-9
電話；024-925-3390
営業時間；11：00～19：00　※麺、スープがなくなり次第終了
定休日；毎週火曜日