中国飯店 なるき ～郡山市富久山町～

そろそろ冷や中シーズンなのですが、時折肌寒い日があったりして、まだ初夏への完全移行とは参りません。　この日も正に肌寒い一日でして、日中の気温が20℃に届かない日和でした。

そんな肌寒さを逆手にとって、今のうちに食べておきたい味噌ラ～を求めて「中国飯店　なるき」さんに参りました。

「味噌ラーメン　(970円)」



手練れのマスターの調理プロセスが観覧できるアリーナ席みたいなカウンターに陣取ります。



野菜たっぷりの味噌スープは、野菜からの甘味がジンワリと感じられ、自家調整味噌のエッジの効いた味わいとマッチします。



毎回一点仕上げで職人の勘が命の調理ですので、正直なところ毎回味わいには“ゆらぎ”があります。　でもその“ゆらぎ”を楽しみきってこそ町中華の粋というものでしょう(﹡ˆᴗˆ﹡)



自家製多加水熟成ストレート中麺は、ムチッとするような弾力とツルツル滑らか舌触り(*＾꒳＾*)　茹で時間も意外と長めです。　しっかりと麺の芯まで火が通っているから、このムッチリ感のある弾力が楽しめるようです。

麺量も豊かで、およそ200gほどはあったハズσ(￣、￣=)　負けじとスープもたっぷりと注がれますので、とてもリッチな気分で味わえちゃいますよ♪

---

中国飯店 なるき
福島県郡山市富久山町久保田愛宕86
電話；024(932)9642
営業時間；11:00～20:30
定休日；月曜日・第1火曜日
駐車場；店舗敷地内に20台