中華麺飯パーク 蝦夷 ～福島県郡山市開成～

夕方にアチコチと配達に回っていたら、運良く「中華麺飯パーク　蝦夷」さんの近くに行き着いたので、そのまま駐車場にデポしました(﹡ˆᴗˆ﹡)

何を頂こうかとメニューを眺めていたら、大切な標準アイテムが未検証だった事に気付きましたΣ(゜▽゜；)　コレはマズいww　気付いた時点で頂くことを決定です！

「五目あんかけ焼きそば 大盛　(960円+100円)」



約30年前と言われる第一期営業期に「五目あんかけ焼きそば」がメニューにあったのかは聞き漏らしましたが、ベーシックなスタイルはマスターの年期を思わせるものでしたヽ(*’-^*)。



豚ロース肉、エビ、イカにタケノコの水煮とキクラゲ、白菜、人参、小松菜などの野菜が織り交ぜられた五目餡は、醤油味仕立てで、ヤリ過ぎ感を思わせるような旨味や甘味で着飾らない、スマートな正統派の味付けです。

味変調味料としてカラシが付けられてくる事が多いメニューですが、どうもカラシ派ではないようで、好み次第で卓上配置のラー油やコショウ、酢などが頂けるようになってます。



細麺は油が回り過ぎず、程良くソリッドな歯触りも感じられます。　勿論、細麺ならではの五目餡の絡みもバッチリで、ちょっとどこかしら昭和の味筋を引き継いでいるような味わいで、食後の胃もたれの気配も無しの美味いやつでした(*≧∪≦)

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中華麺飯パーク　蝦夷
福島県郡山市開成2-7-11
電話；080-1816-0186
営業時間；11:00～21:00
定休日；月曜日
駐車場；店舗前4台分