支那そば でんでん ～福島県郡山市富久山町久保田～

毎週土日と祝祭日しか営業していない「支那そば でんでん」さんに行ってきました。　いつも夕刻の訪問ですが、客足が途切れることの無い人気店なんです(﹡ˆᴗˆ﹡)

「支那そば 正油＋チャーシュー　(800円+300円)」



チャーシュー増しにして、券売機では独立メニューとなっていない「チャーシュー麺」を仕立てましたΨ(￣∇￣)Ψ　とっても味わい豊かで美味しいチャーシューなので、たまに無性に食べたくなるんです♪



この日は少しにごり加減のスープ(*＾꒳＾*)　心なしか少しクリーミーでコラーゲン分が感じられました。　“うすくち、こってりCALL”で、塩味控え目だけど、ラード油膜マシが良く合います。



ロースチャーシューで覆い尽くされた丼の表層。　チャーシューの柔らかさは勿論、肉自体の旨味が良く引き出されていて、ちょっとした口福感を味わえます。



最初はプツプツとした歯切れの食感がありますが、次第に漆黒スープの色合いが染み入ってくるに従い、しなやかさとスープの纏わり付きも良くなり、麺自体に美味しさが乗っかってくるような楽しさがあります(｡´艸`｡)

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支那そば でんでん
福島県郡山市富久山町久保田字大久保68-1　エルム郡山 1F　店内禁煙
営業時間；11:00～20:00 (L.O. 19:30)　※売り切れ次第閉店
営業日；土、日、祝祭日
駐車場；店舗敷地内と北側に合計9台分