麺や 笑華 ～福島県郡山市並木～

人気絶頂の新進気鋭店「麺や 笑華」さんに、1月もギリギリでようやく今年初の訪問をして来ました(￣▽￣ｉ)ゝ　いやいや、ちょっと訪問間隔が開きすぎましたね。

「白味噌そば ニンニク辛玉入り　(910円)」　※味玉振る舞い頂きました( ꈍᴗꈍ)



大分前から冬のシーズンメニューとして提供されていたのですが、ようやくありつくことが出来ました。



鶏出汁ベースの白味噌スープは柔らかタッチの旨味に、青海苔の鮮烈な香りが清々しく、炙りチャーシューの香ばしさが冴えます。



ニンニク辛子玉をスープに溶けば、クラッシュしたニンニクのパンチと辛味の効いた味噌の塩味が加わり、ディテールがシャキッと変貌して、一杯で二つの顔が楽しめますね(﹡ˆᴗˆ﹡)



ムチッとした歯応えの太麺は、コシの強さもかなりのもので、良く噛む毎に口の中でスープと一体化して味わいの高みへと誘ってくれますよ。

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麺や 笑華 (TW)
福島県郡山市並木4-5-9
電話；080-9639-0877
営業時間；【昼の部】11:00～15:00 【夜の部】17:30～21:00 ※売り切れ次第閉店
定休日；月曜日
駐車場；指定駐車場6台分