ますや本店 台新店 ～福島県郡山市台新～

いつも開店前から開店待ちが出来ている「ますや本店 台新店」さんですが、午後も2時近くになっても外待ちになっている事もしばしばで、前回訪問以来、何度かアタックしては諦めるを繰り返しておりました。

年明けの特需期も越えて、そろそろ一時的に落ち着いたかなぁ～σ(￣、￣=)　と、開店15分前に辿り着いたら・・・



6番札をゲト出来ましたヽ(￣▽￣)ノ　これなら正午前には食べきり退店出来そうです。

「中華そば 伝＋焼豚花盛　(750円+350円)」　※味玉振る舞い頂きました( ꈍᴗꈍ)



まさに威容としか言い様がない大量の焼豚に満たされた丼は、店主さんのどうせやるならNo1を！という愛嬌だけではなく、実は負けず嫌いさもあったりします(*^^*)



スッキリとした軽快な旨味の豚骨清湯に、銘醸・キンタカサゴ醤油のカエシは、とても風味豊かながら塩味はマイルドです(*＾꒳＾*)



細裂きタイプのメンマは、コリコリとした歯切れの食感。　那須御養卵の味玉は、黄身の濃厚でクリーミーな味わいに、その甘味を引き立てるくらいの醤油味が入って、スッキリスープと対照的な存在感が味覚を楽しませます。

焼豚はデフォのモモ肉じゃなくて肩ロースがあしらわれ、バラ巻きと共に合い盛りにされてます。　やや薄目のカットのお陰で、スープの熱で旨味の活性が素早く、肉の花園に浸りきれます(〃艸〃)♡



「伝」の主流選択となっている中麺は、ツルムチ食感の歯触りと共に、漆黒スープが程良く染み入って来て、麺を啜るのが楽しみですΨ(￣∇￣)Ψ

本レビューの「ますや 本店 台新店」さんは「ふくしま感染防止対策認定店」です。

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ますや本店 台新店
福島県郡山市台新1丁目176-4
電話；なし
営業時間；11:30～　※スープ無くなり次第終了　ほぼ15時前には売り尽くし
定休日；月曜日
駐車場；店舗敷地内に9台分、店舗西側の指定駐車場に6台分