紅焔酒家 光華 ～福島県郡山市朝日～

夜もガッツリ営業される「紅焔酒家　光華」さんへも年末のご挨拶訪問です(*^^*)　さすがに年末の人出はナカナカだったらしく、実は前日の夜に潜入を試みたものの、満員御礼で一日日延べしての訪問です。

「担々麺　(860円)」



久しぶりに担々麺を頂きました(#^.^#)　白ゴマペーストたっぷりのスープは、甘口を思わせますが、結構シャープな辣味が効いてます。



炸醤も甘口仕立てにせず、花椒のシビレもほどほどに、白ゴマのナッティーさと鶏出汁のジンワリとした旨味が玄人好みする味わいです(*＾꒳＾*)



縮れ中太麺はコシが強く明瞭な食感が伝わってきます。　ありがたいことにスープはたっぷりと張られてきます(﹡ˆᴗˆ﹡)



店主さんからの“追い飯振る舞い”を頂きましたので、美味しいスープも残すこと無く頂けました(*≧∪≦)　ご馳走様でした！

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紅焔酒家 光華 (こうえんしゅか　こうか)
福島県郡山市朝日1－20－30ロンパイスビル１F
営業時間；【昼の部】11:30～14:30 【夜の部・平日】18:00～22:00 【夜の部・金土】18:00～25:00
定休日；日曜日・祝祭日
駐車場；ビルの共用スペースに3台分、ビルの北側に共用スペース5台分