支那そば でんでん ～福島県郡山市富久山町久保田～

土・日・祝祭日しか営業していないラーメン屋さん「支那そば　でんでん」さんに行きました(*^^*)　土曜日の夕方なので、後から後からお客様が入店してきて、なかなかの盛況になってました。

ようやくと言うか、今年は初雪が遅めだったので、冬のお楽しみアイテムを頂きましたよ(〃∇〃)

「豆乳みそラーメン　(900円)」



フワリとニンニクが香る味噌味スープには、豆乳のクリーミーさが満ちてますΨ(￣∇￣)Ψ　味噌テイストのエッジが大分和らげられてますが、それでも味噌味の利き具合は充分に感じられます。



味噌と豆乳の相性は良く、その一体感は申し分ありません。　ほうれん草のおひたしは色合いの鮮やかさだけでなく、その瑞々しさも良い口直しになりますし、肩ロースチャーシューは見事に溶け崩れるような柔らかさです！



ツルツル中細麺にクリーミーなスープがヒタヒタに絡んで、麺を啜る度に口中が満たされます(*＾꒳＾*)　更には「お好みで」と供される「やわらか酢」を注すと、酸味の向こうに甘味が浮き上がって来て、相対的に塩味が柔らかく感じられると同時に、クリーミーさ増して来ますよ(*^^*)

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支那そば でんでん
福島県郡山市富久山町久保田字大久保68-1　エルム郡山 1F　店内禁煙
営業時間；11:00～20:00 (L.O. 19:30)　※売り切れ次第閉店
営業日；土、日、祝祭日
駐車場；店舗敷地内と北側に合計9台分