ラーメンハウス ブレーンバスター ～福島県郡山市富久山町八山田～

「ラーメンハウス　ブレーンバスター」さんの夜営業に限定のつけ麺が用意されている旨、公式Twitterから情報を得たので、巧いこと潜入して参りました(ﾉ´∀｀*)

「手繰る青鬼　(1,000円)」



青唐辛子由来のイメージで「青鬼(ブルーオーガ)」と名付けられた「ブレーンバスター」さんのエッジの効いた創作ラーメンは、今年はつけ麺で表現されましたΨ(￣∇￣)Ψ



牛鶏豚のクリーミーな白湯スープに、多分ニボシや節系の素材も加えられてるんじゃないかと思うのですが、その魚類のアクセントでより一層旨味が増幅され、コク味あるカエシの醤油味でウマウマに仕立てられた漬け汁です。



洗い締めされた麺は、羽田製麺の二郎系平打麺が合わせられます。　これがまたツルモチ食感が素晴らしい♪

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ブルーオーガの存在感を薄ら忘れ気味に麺を手繰って漬け汁に潜らせたら、漬け汁の底に青鬼が潜んでいて、見事にカウンターパンチをかっ喰らいました(;ﾟДﾟi|!)　漬け汁丼の底に“青鬼”が爪を研いで待っていたんですねΣΣ(ﾟдﾟlll)



しかもご丁寧に穴あきレンゲまで添えられていて、これは店主さんからの“食え”という暗黙のメッセージなのでしょうね(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ

恐る恐る“青鬼退治”に挑戦しましたが、半分もいかないところでギブ致しました(>▽<;;　数時間後、やはりお腹にきましたぁ～｡ﾟ(*´□`)ﾟ｡　鉄の胃腸が欲しい。

本レビューの「ラーメンハウス　ブレーンバスター」さんは「ふくしま感染防止対策認定店」です。

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ラーメンハウス ブレーンバスター
福島県郡山市富久山町八山田字土布池11-125 武田ハイツ101号　店内禁煙
営業時間；10:00～14:00　【木・金　夜の部】　17:00～21:00 ※材料が無くなり次第閉店
定休日；火曜日
駐車場；4台　※6台分のサブセットがあります。満車の際はお店の指示を仰いで下さい。