紅焔酒家 光華 ～福島県郡山市朝日～

前回訪問した時に、“夏のシーズン・メニュー”が気になっていた「紅焔酒家　光華」さんに行きましたΨ(￣∇￣)Ψ

「冷し担々麺　(900円)」



サラダ仕立ての冷製担々麺は、白ゴマやピーナッツなどからのナッティー＆クリーミーさと、甘酢の利いたスープがメチャ美味い！



丁寧に調理された炸醤に自家製ラー油、白髪葱に振られた四川山椒と、麻辣テイストも程良く効かされています。



氷水で洗い締めされた麺はスープの絡みとコシのある食感も上々ですよ(*＾꒳＾*)゜　冷し担々麺は惜しげも無く掛けられてくるので、麺や載せモノを食べ収めても尚、替玉がイケそうなくらい残ります。



そんなタイミングを待っていたかの様に、店主様からご飯振る舞いを頂きました(ﾉ*>∀<)ﾉ　さすがぁ～♪(〃∇〃)



遠慮無く行かせて頂きました(〃艸〃)ﾑﾌｯ　冷たいスープにあったかご飯ですが、互いに打ち消し合って程良く人肌よりもチョイ冷えくらいの、とても食べやすい温度に落ち着いて、スープも残らず美味しく頂きました(*≧∪≦)

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紅焔酒家 光華 (こうえんしゅか　こうか)
福島県郡山市朝日1－20－30ロンパイスビル１F
営業時間；【昼の部】11:30～14:30 【夜の部・平日】18:00～22:00 【夜の部・金土】18:00～25:00
定休日；日曜日・祝祭日
駐車場；ビルの共用スペースに3台分、ビルの北側に共用スペース5台分