中国料理 大龍飯店 ～福島県郡山市富田町～

暫く訪問していなかった「中国料理 大龍飯店」さんに行ってきました。　何ヶ月前に、店内で工事のため数日休業されていたので、正直なところ

「まさか・・・(；゜０゜)」

と心配が過ったのですが、それは余計な心配に終わりまして、以前と変わらず営業が再開されて安堵していたところです。



相変わらず店主さんご夫妻はご壮健のようで、調理も以前と変わらず第一線級でした(﹡ˆᴗˆ﹡)

「エビ焼そば (800円)」



大皿にたっぷりと盛られてくるエビチリ餡は、そのビジュアルだけでも心楽しくなりますヽ(￣▽￣)ノ　焼きそばにエビチリという組み合わせは、意外と他では見られないもので、こんなダイナミックな組み合わせをやってのけた店主さんこそが、当地ではパイオニア的存在なのかも知れませんね(´ ˘ `∗)



中サイズのエビを衣揚げにして仕込んでいますが、数えてみたら8尾も入ってましたヽ(≧∀≦)ﾉ　ニンニク、生姜、ネギなどの薬味と共に、甘さをマイルドに抑えたスッパ辛いエビチリ餡にされています。



少し申し訳程度にレタスが添えられますが、彩りだけではなく、やはりそれなりに濃い目の味付けになりますので、口直し的にも結構ありがたいポイントです。



麺の焼き方は控え目ですが、ギンギンに熱がこもっていますので、油断して口に運ぶと思わぬ一撃を受けることになりますよ｡ﾟ(´^ｏ^｀)ﾟ｡　エビチリ餡は麺量に対してかなり余裕の多目ですので、妙な手加減など不要でドンドン頂けちゃいますヽ(*’-^*)。

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中国料理 大龍飯店
福島県郡山市富田町字大徳南9-22
電話；024-952-2240
営業時間；11:00～21:00　※11:00～14:00は店内禁煙
定休日；不定休
駐車場；店舗前に6台分