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らぁ麺 おかむら ~福島県郡山市大槻町~

2022-04-15 (Fri) 08:00
日が延びてきたせいか、18時開店の夜の部営業も行きやすくなってきました。 この日は「らぁ麺 おかむら」さんに行きましたが、夜の部開店から程なく待ち客が出来るご盛況。 何よりでございます(*>∇<)ノ

「おかぶらっく+豚バラチャーシュー増し (800円+200円)」 ※お客様パスポートで味玉振る舞い頂きました

らぁ麺おかむら おかぶらっく+豚バラチャーシュー増し

最近訪問する時は、ついつい限定メニューばかりを頂いていたので、原点回帰的に“おかむらベーシック”目当てに行きました(﹡ˆᴗˆ﹡) これはお店の黎明期から大躍進期に生み出された店主・岡村さんの心血を注いだ作品でもあります。

らぁ麺おかむら おかぶらっく+豚バラチャーシュー増し

恍惚とするような濃厚な醤油のフレーヴァーに、会津地鶏の完熟した旨味が素晴らしい(。´艸`。) 漆黒スープは会津地鶏らしい華やかな旨味はありながら、後味はすっきりとキレが良い。 カエシには意図的に追い求めたであろう甘味と酸味があり、中毒性の高いインパクトある味わいを紡ぎ出しています。

らぁ麺おかむら おかぶらっく+豚バラチャーシュー増し

今回はトッピングメニューに「豚バラチャーシュー増し」を見つけたので追加した事も力強い味わいの一助になったかも。 そもそもデフォでも低温調理の豚ロースチャーシューと柔らかふっくら仕立ての鶏チャーシューがありますから、都合3種類のチャーシューを頂いたわけです( *´艸`)

らぁ麺おかむら おかぶらっく+豚バラチャーシュー増し

中細ストレート麺はスープの馴染みが良く、麺を啜ると口中が漆黒スープで満たされるようです。 麺量も多めですし、何よりスープの量もたっぷりと張られるところも嬉しいですね(ノ≧ڡ≦)




らぁ麺 おかむら
福島県郡山市大槻町小金林24-1 店内禁煙
電話;024-900-3138
営業時間;【昼の部】11:00~15:00 【夜の部】18:00~21:00
定休日;不定休 ※ほぼ無休
駐車場;店舗前に7台分


Last Modified : 2022-04-15

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