らぁ麺 おかむら ～福島県郡山市大槻町～

日が延びてきたせいか、18時開店の夜の部営業も行きやすくなってきました。　この日は「らぁ麺 おかむら」さんに行きましたが、夜の部開店から程なく待ち客が出来るご盛況。　何よりでございます(*>∇<)ﾉ

「おかぶらっく＋豚バラチャーシュー増し　(800円＋200円)」　※お客様パスポートで味玉振る舞い頂きました



最近訪問する時は、ついつい限定メニューばかりを頂いていたので、原点回帰的に“おかむらベーシック”目当てに行きました(﹡ˆᴗˆ﹡)　これはお店の黎明期から大躍進期に生み出された店主・岡村さんの心血を注いだ作品でもあります。



恍惚とするような濃厚な醤油のフレーヴァーに、会津地鶏の完熟した旨味が素晴らしい(｡´艸`｡)　漆黒スープは会津地鶏らしい華やかな旨味はありながら、後味はすっきりとキレが良い。　カエシには意図的に追い求めたであろう甘味と酸味があり、中毒性の高いインパクトある味わいを紡ぎ出しています。



今回はトッピングメニューに「豚バラチャーシュー増し」を見つけたので追加した事も力強い味わいの一助になったかも。　そもそもデフォでも低温調理の豚ロースチャーシューと柔らかふっくら仕立ての鶏チャーシューがありますから、都合3種類のチャーシューを頂いたわけです( *´艸`)



中細ストレート麺はスープの馴染みが良く、麺を啜ると口中が漆黒スープで満たされるようです。　麺量も多めですし、何よりスープの量もたっぷりと張られるところも嬉しいですね(ﾉ≧ڡ≦)

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らぁ麺 おかむら
福島県郡山市大槻町小金林24-1 店内禁煙
電話；024-900-3138
営業時間；【昼の部】11:00～15:00　【夜の部】18:00～21:00
定休日；不定休 ※ほぼ無休
駐車場；店舗前に7台分