支那そば でんでん ～福島県郡山市富久山町久保田～

土・日・祝祭日しか営業していない「支那そば　でんでん」さんですが、営業日は中休み無しの通し営業なのは助かります（*＾▽＾*）　土曜日の夕方近くになり、食事を摂るお店に行き詰まり、フッと思い出したのは我ながら良策でした(｡-∀-) ﾆﾋ♪

「支那そば＋餃子＋ライス　(1,000円)」



単価700円の支那そばにプラス300円で餃子とライスがセット価格で提供されるお得なメニューですΨ(￣∇￣)Ψ　



“こってりCALL”でラード油膜を増強していますｖ(￣∇￣)ﾆﾔｯ　このラード油膜増強だけでも、支那そばは思い切りパンチ力が増してきます。



オイリー仕立ての上に、魚介系無しの豚骨清湯がストレートに味わえます(*＾꒳＾*)　大ぶりな肩ロースチャーシューの柔らかさも申し分なく、塩味のエッジの立つスープの押し味も見事です。



しなやかな中細麺にラード油膜がコートされツルツルとした啜り心地も好く、麺量は多めに150gくらいはありそうなのですが、どんどん喉に落ちていくような食べやすさです。



ニンニクの風味がキリッと効かされた焼餃子は、中挽き餡にほの甘さがあり、ラー油を注した酢醤油が良く合います(｡´艸`｡)



ごはんもお茶碗にモリモリで、立派に“餃子ライス”になってます(●>艸<)

本レビューの「支那そばでんでん」さんは「ふくしま感染防止対策認定店」です。

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支那そば でんでん
福島県郡山市富久山町久保田字大久保68-1　エルム郡山 1F　店内禁煙
営業時間；11:00～20:00 (L.O. 19:30)　※売り切れ次第閉店
営業日；土、日、祝祭日
駐車場；店舗敷地内と北側に合計9台分