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麺や 笑華 ~福島県郡山市並木~

2022-03-23 (Wed) 08:00
先週地元ローカルテレビ局(KFB)で放送された毎年人気の「福島県民ラーメン総選挙2022」で、開店から1年のマイルストーンを踏んだところで、いきなりのランクイン(19位)を果たした麺や 笑華」さんですヽ(*’-^*)。

テレビ効果もあって、普段から大人気のお店はより一層の客入りで、昼の部だけで売り尽くし終了となってしまう日が続きましたw( ̄▽ ̄;)w そんな日々の中、お天気が優れない日を選んで夜の部に潜入して参りましたΨ( ̄∇ ̄)Ψ とは言え、やはり客入りは上々で、店内は引っ切り無しの来客で、夜の部でも高回転を博しておりました。

「黒そば + 煮玉子 (850円+100円)」 ※太麺仕様

笑華 黒そば 太麺

正直なところかなりハマっているのがこのメニューなのですが、シーズン・メニューも頂いていたりしたもので、気付いたら今年に入ってから初の「黒そば」でしたΣ(゚ω゚;)アラマッ

笑華 黒そば 太麺

若干アンバーがかった漆黒スープは、鶏出汁らしい優しく膨らむ旨味と、後味のキレの良さが光ります(〃∇〃)

笑華 黒そば 太麺

たっぷりネギの鮮味とミル挽き黒胡椒の甘くスパイシーな風味が、スープの味わいのディテールを引き締めます。

笑華 黒そば 太麺

醤油味は甘みを帯びて、塩味のエッジは柔らかだけど、後を引く美味しさが格別です(。´艸`。) 穂先メンマのやわらかく品の良い舌触り、味玉のトロトロな黄身には甘塩っぱい漬け汁の醤油味が染み入り、片面炙りの豚バラチャーシューは、焦げたチャーダレの香ばしい香りと軽いビターさがあり、勿論脂身はトロトロに舌の上で溶けるかの如くです(*^꒳^*)

笑華 黒そば 太麺

ジワリと染み入る漆黒スープの味わいを纏ったツルモチ食感の手揉み太麺は、麺を手繰る毎に口中に美味しさを満ち溢れさせてくれますよ(ノ≧ڡ≦)

本レビューの麺や 笑華」さんは「ふくしま感染防止対策認定店」です。

ふくしま感染防止対策認定店




麺や 笑華 (TW)
福島県郡山市並木4-5-9
電話;080-9639-0877
営業時間;【昼の部】11:00~15:00 【夜の部】17:30~21:00 ※売り切れ次第閉店
定休日;月曜日
駐車場;指定駐車場8台分



麺屋 笑華

笑華 駐車場位置取り
Last Modified : 2022-03-23

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