みたか食堂 ～福島県郡山市本町～

米っ！　米だなσ(￣、￣=)　米が食べたいっ！Ψ(￣∇￣)Ψ

ってことで、この日はみんなの大衆食堂 「みたか食堂」さんへと詣でて参りました。

「半開化丼　(850円)」



今日の“ハミ丼”は豚バラ肉がミッチミチな「開化丼」ですぅ～(〃∇〃)　勿論、半サイズでも蓋が浮いて“ハミ丼”になるのは“みたかメソッド”でございます.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡

それではいつものように開けちゃいますよ(〃艸〃)ﾜｸﾜｸ

オ～プン・ザ・蓋ぁぁぁ～～～！！ヽ(￣▽￣)ノ



半サイズとは言え、普通サイズの七分盛り相当で、世間一般の丼ものの普通盛りを軽く凌駕するボリュームは、アッパレというほかありません！(ﾉ*>∀<)ﾉ　ごはんの量もさることながら、アタマのボリュームに遠慮が無いんですヾ(^▽^*



共添えにはわかめスープと自家製の香物。　この日の香物は大根のお漬物でした。　このパターンは初めてだったな(〃艸〃)ﾑﾌｯ



わかめスープは鶏ガラ、豚ガラに香味野菜などから引かれた清湯スープがベースで、ワカメもたっぷりと仕込まれており、ナルト入りってあたりも特徴ですね。　半味控えめのカエシの利かせ方で、濃いめの丼汁を決して打ち消さないのもさすがです。



鰹節の出汁が利いた甘じょっぱく濃ゅ～～い丼ツユは我が理想型！(*≧∪≦)　しかもデフォでツユダク♪　双子卵で卵黄多めな溶き卵で綴じたアタマは、丼ツユがシミシミな飴色タマネギと共に、阿鼻叫喚の美味しさです«٩(*´∀`*)۶»

更には卓上配置の山椒を振りますと、甘じょっぱく濃ゅ～～い味付けにビッタビタに調和しちゃいますよ(⁎˃ᴗ˂⁎)



地元テレビ放送局 「TUFテレビユー福島」さんの人気番組「ふくしまSHOW」の2022年3月9日(水)の「希望の春　2時間SP」放送で、「みたか食堂」さんが登場するそうですよ(⁎˃ᴗ˂⁎)

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みたか食堂
福島県郡山市本町1丁目18-8 店内禁煙
電話；024-922-0746
営業時間；11:00～20:00 ※売り切れ次第閉店
定休日；日曜日
駐車場；店舗向かい側に6台分