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支那そば 正月屋 ~福島県郡山市桑野~

2022-02-28 (Mon) 08:00
強風に雪の舞うキリリとした夜寒に誘われて支那そば 正月屋」さんの暖簾を潜りました。

「コク辛そば 細麺 (900円)」 ※味玉振る舞い頂きました(〃∇〃)

正月屋 コク辛そば  細麺

クワッ!とばかりに立ち上る自家製辛口香味油と山椒の香り。 もうこれだけで

(用心して啜れ!)

と脳内に危険信号が走りますΣ(・∀・;) そう、だから慌てずにスローペースでこの滋味深い麻辣テイストに味覚を慣らしながら食べ始めます。

正月屋 コク辛そば 細麺

茹で野菜にはモヤシ、ニラ、白菜の芯の部位だけが選ばれていて、麻辣テイストや塩味を巧妙に中和してくれ、野菜もたっぷりと取れる配慮にもなってます。 チャーシューは豚バラ軟骨を柔らかく炊いてあり、これがまた一興な美味しさになってます♪

正月屋 コク辛そば 細麺

魚介素材の合わされる伊達鶏出汁に白ごまペーストの濃醇なクリーミーさに、シャープな辣味と軽いシビレのパンチが脳髄を刺激します(*^꒳^*)

正月屋 コク辛そば 細麺

私的な好みで自家製細麺で頂いてます(〃∇〃) リズミカルな歯切れの食感と共に思い切りスープが絡みまくって、麺を手繰る度に口中がスープで満たされます。 次第に麺がしなやかになってくると、その絡み具合は益々豊かになってきて、麺を啜る毎に口福に包まれますよ(ノ≧ڡ≦)

【 支那そば 正月屋 福島県まん延防止等重点措置期間中の営業 】

アルコール類の販売は終日停止

夜の部営業時間   17:00~20:00 (L.O. 19:30) 短縮営業



本レビューの支那そば正月屋」さんは「ふくしま感染防止対策認定店」です。

ふくしま感染防止対策認定店




支那そば 正月屋 (FACEBOOK)
福島県郡山市桑野2-7-15
電話;024-935-6363
定休日;水曜日
営業時間;【昼の部】11:00~15:00 【夜の部】17:00~20:00
駐車場;店舗敷地内に14台


Last Modified : 2022-02-28

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