中国飯店 なるき ～郡山市富久山町～

この日は後味サッパリな食事を欲しまして「中国飯店　なるき」さんに潜入致しました(*^^*)　地元では老舗の町中華として知られていますが、実は川崎の名店・なるきの正当暖簾分け1号店の末裔でございますv(｡-_-｡)vﾌﾞｲｯ♪

名物の自家製麺のタンメンや手作り餃子など、川崎・なるきの地盤を作ってきたのは、そこから独立した初代の店主さんであり、その後を引き継いで川崎・なるきで活躍していたが、これまたこの現店主さんという、正当な暖簾分けに揺るぎなしのレジェンドなのでございます(﹡ˆᴗˆ﹡)

「タンメン　(870円)」



丼に並々と注がれるスープは、大量の野菜と豚肉を炒めて、濁り豚骨スープでしっかりと煮込まれます。



しっかり火が通された野菜からの甘みと、豚骨と豚ガラに香味野菜で炊いたスープの旨味に、柔らかな舌触りの塩味とゴマ油の芳香で纏められます。　スッキリとキレの良い後味のスープですが、スープの表層にはさり気なくコラーゲン膜が出来てたりして、充実した味わいを裏付けているかのようです。



伝統の自家製麺による極太縮れ太麺は、箸で手繰ろうにも麺線を整えるのは極めて困難な暴れん坊ꉂꉂ(>ᗜ<*)　強靭なコシの強さは、麺を噛んで食べる楽しみを満喫させてくれますよ(*＾꒳＾*)

【 中国飯店 なるき　福島県まん延防止等重点措置期間中の営業 】

営業時間　　　11:00～20:00 短縮営業

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中国飯店 なるき
福島県郡山市富久山町久保田愛宕86
電話；024(932)9642
営業時間；【昼の部】11:00～20:30
定休日；月曜日・第1火曜日
駐車場；店舗敷地内に20台