昼ふろや ～福島県郡山市安積町荒井～

「福島県まん延防止等重点措置」の期間中、夜の居酒屋営業時間帯でも、ラーメン・メニューが食べられるようになった「昼ふろや」さんに、早速行ってきました«٩(*´∀`*)۶»

と言うのも、昼営業で頂ける通常のメニューの他に、夜営業の「昼ふろや」では、特別メニューが用意されていました(〃∇〃)

「幻の夜黒支那　(900円)」



見た目は馴染みの「黒支那」ですが、ここ「昼ふろや」さんは、漆黒系ラーメンの「黒支那」に3つのバリエーションが確立されており、そのそれぞれが異なる味わいとして常連客からは認識されています。



本メニューは極裏メニュー的に鰹節・鯖節のインパクトの鮮烈な「元祖！黒支那」と、豚肉からのベーススープにニボシ油の風味立つ「第3の黒支那」のハイブリッドです。

スープを合わせる手間暇やコンロの口数の関係などで、レギュラー提供はとても難しいことから、極僅かな常連客に振る舞われていた“幻の裏メニュー”が解禁されたのです(*>∇<)ﾉﾔｯﾎｰｲ♪



鶏豚スープに鰹節、鯖節、ニボシ油、鶏油、ラードのフルキャスト。　その味わいは意外や多くが混じるとマイルドに感じられます。　塩味がまろやかになって、いつまでも食べ続けていられるような味わいです(ﾉ≧ڡ≦)



軽快な啜り心地の低加水細麺は相性バッチリ♪　この柔らかな口当たりなら、多加水平断面中太麺なんかもマッチしそうだなぁ～と、色々と妄想も湧いてくるような美味しさです。

「鶏だしの黒おでん　(450円)」



夜の営業なので、20時までの時間制限はありますが酒類の提供もOKですヾ(^▽^*　そんなお客様のお伴にとメニューに載せられていたのがコレ♪

こんな機会はそうありませんから、頂いてみましたよ。　漆黒大根がスゴイ！　鶏出汁に漆黒カエシを活かしたおでんは、ちょっと他には無さそうですよ♪



こちらはご厚意でご馳走になった「和牛の肉じゃが」ですが、流石は和牛と言うべきか、柔らかな肉質と臭みの無い脂質の良さが活きていて美味しゅうございました(〃∇〃)

【 昼ふろや　福島県まん延防止等重点措置期間中の営業 】

平日・昼営業　　　11:30～13:30　通常営業
平日・土曜・夜営業　　　18:00～21:00　特別営業　※酒類提供は20:00まで

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昼ふろや
福島県郡山市安積荒井3-1
電話；024-946-2122
営業時間；【月～土】11:30～13:50　【日曜】11:30～15:00　
　　　　　　※夜の部の「食菜酒楽 Fu-Ro-Ya」営業準備の為、お休みを頂いたり早仕舞いもあります
定休日；不定休　※Twitter(昼ふろや)にて情報発信中
駐車場；店舗前と裏に合計10台