中華そば 我成 ～郡山市新屋敷～

本年4月に開店した「中華そば　我成」さんも、新進気鋭店として開店と同時に鋭いスタートダッシュを果たしており、ランチタイムには駐車場は満杯、外待ちの行列も常態化していました。



そんな訳で、なかなか訪問が叶わぬままに年末を迎えていたのですが、たまたま夕刻にお店の前を通りかかったら、

(あらら？お店に明かりが灯ってる？　えっ？！営業中？！(ﾟ∇ﾟ ;))

そう、勝手に昼のみの営業だと思い込んでいたのですが、ちゃんと夜の部営業も行われていましたΣ(゜▽゜；)　こりゃあ行かねばなりませんね！(﹡ˆᴗˆ﹡)

「しおわんたん麺　(1,000円)」



店主さんの推しを受けて、今回はコチラを頂きました。　醤油味も開店当初から進化させているとのことなので、追って頂くことを楽しみにしています(*^^*)



鶏ガラ、豚骨、牛骨のベーススープに、焦がしネギの香ばしさとホンビノス貝のエキスを取り込んだ塩ダレで、インパクトある旨味は圧巻です(ﾉ≧ڡ≦)



大振りな溶ける肩ロースチャーシューに、薄伸しワンタンのビロードの如き舌触りも見事です。



店主さんの出身店「春木屋 郡山分店」での委託製麺による多加水中太麺は、滑らかな舌触りとコクッと伝わるコシのある噛み応えなど、クセになりそうな好食感が楽しめますよ(˶˚ ᗨ ˚˶)

本レビューの「中華そば我成」さんは「ふくしま感染防止対策認定店」です。

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中華そば 我成
福島県郡山市新屋敷1-35 ニッカン102
電話；050-8881-0775
営業時間；【昼の部】11:00～15:00　【夜の部】17:30～20:00　※夜の部営業は土日祝を除く平日のみ
定休日；木曜日
駐車場；共用20台ほど