皐月亭 ～福島県郡山市八山田西～

夜の部営業が再開されて、再び思い立ったときに立ち回り易くなった「皐月亭」さんです。 この日は特にコレといった決め打ちも考えないままに、夜の部開店一番乗りぃ～～♪(〃∇〃)　なんて気楽に暖簾を潜りました。

「国産サーロイン塩ラーメン　(900円)」　※どなたでもリクエストできる裏メニューです



「今日のサーロインは大切りだから食べときなぁ～♪」

って店主さんの誘いに乗ったら、常連のお客様のリクエストに応じて作ったという“塩味Ver.”を頂けました(〃艸〃)ﾑﾌｯ



なんかね、サーロインステーキ用のお肉だって、部位によって太くなるところもある訳で、たまたまそんな部位が当たったらしいんですが、大切りなので豚バラチャーシューは無しにして、ストイックに国産牛のサーロインの旨さを堪能します。



昆布エキスやニボシ油などでコク出しされた塩ダレと、伊達鶏の清湯スープの組み合わせはしっかりフィットしています。 京都棣鄂の珠玉の細麺は、しなやかな舌触りの滑らかさはもちろんのこと、スープがしっかりと含まれて、麺を手繰る毎に口中にスープを運び上げてくれます。

ついついスープと麺のコンビネーションに心奪われてしまいましたが、スープの熱で温められたサーロインは、口の中でフワッと溶けてしまう柔らかさですよ(*＾꒳＾*)

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皐月亭 (TW)
福島県郡山市八山田西1-251
電話；024-925-6321
営業時間；【昼の部】11:30～15:00 (L.O.14:45)　【夜の部】17:00～21:00 (L.O.20:30) ※差し当たり暫く夜の部は土・日休業です
定休日；元旦他、臨時休業あり
駐車場；テナント敷地内に供用10台分ほど