ラーメン大志軒 富田店 ～福島県郡山市新屋敷～

そろそろ降雪への備えをしなくっちゃ、という事で、スタッドレスタイヤへの入れ替えをしたら、乗用車1台だけで疲れてしまったので、燃料チャージの為に通し営業もありがたい「ラーメン 大志軒 富田店」さんに入店しました。

「濃厚豚骨醤油麺Bセット　(1,034円)」



好みのラーメンと組み合わせてボリームメニューとなる「Bセット」は、「ザクカラ4個」と「黒半チャーハン」が添えられます。



「濃厚豚骨醤油麺 (715円)」は未食だったので、今回はコチラを頂いてみます(*^^*)



豚骨、背ガラ、香味野菜を店内で炊き上げているそうです。　ラーメン・レストランではセントラルキッチン方式を採るところも少なくないですけど、専従の料理責任者が居るということですね。

乳化してクリーミーなスープはキレの良い軽快な味わい。　少し甘味のあるカエシも相まって、親しみ易い味わいですね(*＾꒳＾*)



低加水中太麺は170gとボリュームも満点！　コシのある歯応えは現代のスタイルを踏襲しています。　色鮮やかな葉ネギのシャクシャクとした歯触りとチョイ辛テイストが良いお供です(●>艸<)



お店の名物サイドメニュー「ザクカラ」はザクッとした食感が楽しめる。　揚げたてジューシーな唐揚げは、下味も充分で美味しさ満点(*≧∪≦)　薬味ネギに加えてマヨネーズが添えられるあたりも分かってるなぁ～(〃艸〃)♡



「半黒チャーハン」はマシーン・メイドが故にいつも安定のパラッパラ仕上がり。　漆黒チャーハンは見た目から想像されるようなしょっぱさは無くて、マー油のようなニンニクのロースト香が香ばしく漂います(﹡ˆᴗˆ﹡)

【年末年始営業情報】
12月31日・1月1日の二日間は休業

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ラーメン大志軒 富田店
福島県郡山市新屋敷1丁目162　店内禁煙
電話；024-926-0083
営業時間；11:00～22:00 (L.O.21:30)
定休日；無休
駐車場；敷地内に30台ほど