郡山大勝軒 ～福島県郡山市富田町～

最近、新進気鋭店が次々と登場して、定期巡回もついつい間が開き気味となっていますが、暖簾を潜ればヤッパリ盤石の安定度が頼もしい「郡山大勝軒」さんですｖ(￣∇￣)ﾆﾔｯ

「担々つけ麺 並盛　(820円)」 ※味玉振る舞って頂きました( ꈍᴗꈍ)



吹く風が冷たくなったので、体の芯から暖めてくれそうな、ちょっぴりホットな「担々つけ麺」を所望しました。　漬け汁に盛られた具材が沈降しないのは、湯で野菜が下から支えているからです(ﾉ*>∀<)ﾉ



麺は「温盛り」の色券を求めて“釜揚げCALL”を伝えます。　麺器にお湯が張られて来ますので、麺のサバケが良く、モッチリとした弾力を伴う食感が最初からスタンバってますヽ(*’-^*)。

更には漬け汁を冷やさない効果も少なからずあって、私的には大いにオススメしたいスタイルです。



ゴマの甘みとクリーミーさに山椒の軽いシビレとピリ辛さが、魚介風味豊かな漬け汁に巧くマッチしてます(*＾꒳＾*)　炸醤からの肉の旨味もドラッグ効果として乗算されるのが感じられます。



自家製中太麺は、湯張りで温められているので、口開けからモッチモチの美味しさです(ﾉ≧ڡ≦)　親しみある漬け汁の美味しさと、モチモチツルツルな中太麺の美味しさが折り重なって、どんどん手繰れちゃいますよ(*˙︶˙*)☆*°

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郡山大勝軒
福島県郡山市富田町乙路後18-1
電話：[phone]
営業時間：11:00～21:00（スープが無くなるまで）
定休日：毎週水曜日
駐車場：店舗前に4台分　店舗横の指定駐車場に12台分くらい