ラーメンハウス ブレーンバスター ～福島県郡山市富久山町八山田～

夕方が近くなり、そろそろこの日の昼食を摂るため、ちょいとTwitterを開いてみたら、またしても「ラーメンハウス ブレーンバスター」さん(以下略称RHBB)の、ゲリラ的夜営業のお知らせが目に止まりました。

しかもこの日も何かケシカランくらい気を引くスペシャル・メニューの文字が踊ります(；・∀・)

即決！！(*>∇<)ﾉ

と、言うことで、夜の部ゲリラ営業の開店前に到着して並び待ち致しましたよ(*^^*)

「フルアーマー早苗ちゃんネギミソ　(1,100円)」



郡山市田村町産の「早苗ちゃん葱」をどっさり盛った本日の夜の部スペシャルですΨ(￣∇￣)Ψ



一杯当たり1本以上のネギが刻み載せられており、食感や風味を活かすため、全て手切りにするという手間暇も掛けられています。　数日前の夜の部スペシャルの時に炊かれていた豚骨清湯をベースに、SSEの魚介スープをブレンドしているそうで、旨味の味重ねは申し分ありません(*≧∪≦)



二種類のチャーシューとパラリと散らされた辛子も、濃厚な味噌味に更なる美味しさを後押しします。



麺は中太多加水麺が合わせられており、ツルモチ食感にスープの絡みも上々です。　店主さんのお薦めに従って、ネギを麺とともに天地返しして頂くと、ネギにスープが馴染んで、ネギの辛味と臭みが少なくて瑞々しさと甘みが盛大に活性し、濃厚テイストの味噌スープの味キレも俄然良くなりました(*＾꒳＾*)

この地場産の「早苗ちゃん葱」、イイですね。　今までスーパーの店頭とかでは出会ったことがありませんでしたが、今度からは気をつけて見てみることにします。

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ラーメンハウス ブレーンバスター
福島県郡山市富久山町八山田字土布池11-125 武田ハイツ101号　店内禁煙
営業時間；10:00～14:00　※材料が無くなり次第閉店
定休日；火曜日
駐車場；4台　※6台分のサブセットがあります。満車の際はお店の指示を仰いで下さい。