ラーメンハウス ブレーンバスター ～福島県郡山市富久山町八山田～

たまぁ～～に夜の特別営業をしてくれる「ラーメンハウス ブレーンバスター」さん(以下略称RHBB)から夕方前に魅力的なメニューを引っ提げての、夜の特別営業のツィートがあり、迷うこと無く潜入して参りましたΨ(￣∇￣)Ψ

「フルアーマーDIJのラーメン&ライス (1,150円+150円)」



うわぁぁぁぁぁ(;ﾟДﾟi|!)　なんかスゴイのがキタぞぉーー！！(； ･`д･´)

“ニンニクがどっちゃりだから、お昼にお仕事エチケットで食べられなかった皆さん、どぉ～でしょう？σ(ﾟ･ﾟ*)”

みたいな挑戦状ともとれるような店主さんからのメッセージは、まさに我が意を得たりでございました(*>∇<)ﾉ　もちろんライスも付けちゃいましたよ♪

ちなみに備忘録的に追記しますと、正式なメニュー名は「ドキドキするようなイカレタジャンク(DIJ)のラーメン」で、店主さんのいつものウイットの効いたネーミングでございます(*^^*)



ホックリとなる程度に焦げないように丸揚げにされたニンニクと、ニラ&モヤシを炒め合わせて、微乳化豚骨スープを加えて煮込んだスープに、パリッと香ばしく油で揚げられた山椒の涼しさを伴うビビッドなスパイシーさと辛味が、交感神経を刺激しますΣ(ﾟД`;)ｱ…ｱ…ｱｯﾊｧｧｧｧｧｧｧｧ?!!　ちょっとこんなの初めてです！



そんでもって、このタップリの背脂が先述のホット&スパイシーさを甘味と脂質の中和力で包み込んで、極上の渾然一体の旨味爆弾に昇華させます(ﾉ≧ڡ≦)　あぁ、至福・・・(*´ω｀*)



RHBBのマスターが作る神豚も凄かったなぁ～(*≧∪≦)　溶けちゃうくらいに柔らかく、肉の繊維にコラーゲン分が絡んでハラハラと散っていくような柔らかさなんです。



オーション粉仕立ての極太麺は、RHBBマスターが更に手延しにして平打ちっぽく仕上げています。　その滑らかな麺肌の舌触りとコシの強さは、破壊力溢れるスープに飲み込まれること無く、味わいの調律に大切な役割を果たしてました( *´艸`)



やっぱりごはんは加えておいて大正解！　神豚に背脂スープ、トロトロな半熟味玉を載せまして、最後まで美味しく楽しみました(*＾꒳＾*)　またリリースがあったなら食べたいなヽ(￣▽￣)ノ

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ラーメンハウス ブレーンバスター
福島県郡山市富久山町八山田字土布池11-125 武田ハイツ101号　店内禁煙
営業時間；10:00～14:00　※材料が無くなり次第閉店
定休日；火曜日
駐車場；4台　※6台分のサブセットがあります。満車の際はお店の指示を仰いで下さい。