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手打中華 トクちゃん 本店 ~福島県郡山市桑野~

2021-09-01 (Wed) 08:00
主要幹線道路沿いで通し営業の自家製麺の名店手打中華 トクちゃん 本店さんにまた行っちゃいました(〃艸〃)エヘヘ 何せ残暑も厳しき折りでしたので、迷うこと無く冷たいツルツルを♪

「特製冷やし中華 大盛 (900円+100円)」

特製冷やし中華 大盛

前回は店主さんのイタズラ心でエラいモリモリになっていて、ひたすら瞠目し何とか完食に持ち込んだ修行のような一杯でしたが、今回はちゃんと“正規の大盛り”だと思います。゚(´^o^`)゚。

特製冷やし中華 大盛

麺量はもともと多目のトクちゃんですが、多分1.5玉相当くらいはあると思うので、茹で前で300g弱くらいはありそうです。 冷や中スープにはダイレクトに角氷も配されていて、最後までスープの冷たさを支えます。

特製冷やし中華 大盛

山盛りのキュウリの千切りにトマト、自家製の豚バラチャーシューはしっかりとチャーダレが染み入っており、味玉も添えられた上の、彩りナルトで整えられます。

特製冷やし中華 大盛

載せモノがベーシックであるが故に、自家製手打麺の美味しさが際立って光ります(*^꒳^*) ツルツルと滑らかな麺肌に弾力のある歯触りの良さ。 梅酢の爽やかな酸味の冷や中スープにマヨネーズがデフォというのも嬉しいところ♪(*´艸`*)




トクちゃんらーめん (URL)
福島県郡山市桑野1-25-9
電話;024-925-3390
営業時間;11:00~19:00 ※麺、スープがなくなり次第終了
定休日;毎週火曜日


Last Modified : 2021-09-01

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