中華飯店 はやま ～福島県郡山市麓山～

お店は自然派空調で、入り口も窓もフルオープンの換気度100%です(*>∇<)ﾉ　流石に真夏の最中は心身ともにキツいので、夏場は足が遠のきがちな「中華飯店　はやま」さんです。 この日は夕方からスッと涼しくなってくれたので潜入してまいりましたΨ(￣∇￣)Ψ

「タンメン & 餃子 (500円+350円)」



毎度おなじみのゴールデン・コンビｖ(￣∇￣)ﾆﾔｯ　謂わば“タンギョー”でございます。



自家製の餃子はなかなかの個性派で、細挽きの餡が舌の上にニュメッとするような滑らかな舌触り。　皮もそれに呼応するように薄手で、まるで喉越しを楽しむかのような餃子です( *´艸`)



タンメンは野菜のボリュームがマジ凄くて、麺の3倍くらいありそうです:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):　この大量の野菜から引き出されるナチュラルな甘味と旨味で、まるでクール・ブイヨンの如き旨味がスープに宿されます。



塩味は要所を押さえるようにキッチリと効かされますが、全然塩辛い感じはしなくて、バランスの良くまとまっています。



多加水熟成タイプの中華麺は、ちゃんと張りのある歯触りがあって、噛めばその麺線に相応しいだけのコシもあります。　先述のスープの含みが良く、啜る度にスープで口中が満たされますよ(*＾꒳＾*)

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中華飯店 はやま
福島県郡山市麓山2-8-4
電話；024-932-3083
営業時間；11:00～19:00 ※売り切れ次第閉店
定休日；日曜・祝日
駐車場；店舗前に2台分ほど