郡山大勝軒 ～福島県郡山市富田町～

「郡山大勝軒」の店主さんのツィートで、夏メニューの冷たい麺料理が提供開始となっている事を知り、ちょっと蒸し暑かった日の夕刻に訪問して参りました(*>∇<)ﾉ

「冷やし味噌 並盛　(800円)」 ※味玉振る舞い頂きました(〃∇〃)



並盛の麺量は茹で前で200gです。　小盛、大盛とも券売機で選択出来て、商品代金の差額は良心的に感じます。　



摺り胡麻入りの冷たい甘酢味噌スープには、生姜のアクセントが加えられています。　味目の濃ゆ～い冷やしスープはパンチ力の漲る印象的な味わいです。　一味唐辛子の辛味も少し加わっていそうですが、ほんの軽微なディテールを整えるような使われ方ですので、辛さを実感するほどでは無いでしょう。



リンゴっぽい甘みの玉ねぎのみじん切りと、ジャクジャク歯触りの白ネギの辛味と鮮味で、後味はサッパリとしています。



キンと冷やされた自家製中細麺は、弾力を帯びた硬質感のある歯切れの食感が伝わってきて、ゾゾッと軽～く啜ると言うよりも、手繰っては噛み締めるような力強い歯応えです(*＾꒳＾*)

濃厚な甘酢味噌スープの味わいを楽しみながら、麺の歯応えを満喫できる「郡山大勝軒」らしい秀逸な夏メニューです(*≧∪≦)

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郡山大勝軒
福島県郡山市富田町乙路後18-1
電話：[phone]
営業時間：11:00～21:00（スープが無くなるまで）
定休日：毎週水曜日
駐車場：店舗前に4台分　店舗横の指定駐車場に12台分くらい