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中華そば ほん田 ~福島県郡山市大槻町前畑~

朝9時から営業している中華そば ほん田」さんで、ちょっと見逃せないスポット・メニューがありました。

中華そば ほん田

相変わらず様々なスポット・メニューが繰り出されており、リピーターにとっては飽きることのないお楽しみが常に用意されています(*>∇<)ノ

「とりぽたつけ麺 (850円)」 ※スポット・メニューです。

中華そば ほん田 とりぽたつけ麺

「ほん田」さんの乳化スープは初体験です。 マイルド&クリーミーな味わいで、醤油ダレも強く効きすぎることなく、鶏白湯スープの特徴をマスキングしないバランスです。

中華そば ほん田 とりぽたつけ麺

麺皿にはチャーシューやメンマに刻み海苔、更にはニンニク味噌の味変アイテムも。 このニンニク味噌を漬け汁に溶くと、マイルドな印象が一変して、俄然味わいのエレメンツが立体的に感じられるようになりますΣ(゚Д゚ノ)ノ おおぉぉぉぉ~

中華そば ほん田 とりぽたつけ麺

自家製多加水中太麺は、流水締めされていて、ツルツルと滑らかな無舌触りです。

中華そば ほん田 とりぽたつけ麺

鶏白湯漬け汁には水菜がたっぷり。 漬け汁の底には赤パプリカが沈んでいました。 これがナチュラルな甘みがあって、赤という色味の良さも印象的ですね(﹡ˆᴗˆ﹡)

中華そば ほん田 とりぽたつけ麺

自家製多加水中太麺をつけ汁に潜らせれば、クリーミーなスープが絡んでトゥルントゥルンの舌触り(*≧∪≦) 麺を手繰るたびに口中がとりぽた漬け汁で満たされメチャ美味い(〃)´艸`)オイシー♪

中華そば ほん田 とりぽたつけ麺

割りスープはCALLしなくても最初から供されており、トロントロンの乳化鶏白湯スープが入っていました。 なんて贅沢なのでしょう(*˙︶˙*)☆*°

【臨時休業のお知らせ】
2021年6月22日(火)は臨時休業となり、翌23日(水)定休日と共に連休となります






中華そば ほん田
福島県郡山市大槻町前畑54‐3
営業時間;9:00~15:00
定休日;水曜日
駐車場;店舗前に2台分 ※両翼のお店は夜のみの営業ですので、そちらも大丈夫かも。


 

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