またまた、紅白になってしまった…(^^;)

今日も昨日に続いて良い天気。　気温は昨日ほどではないにせよ、晴れ渡った青い空は気持ち良いものです。　他方、そろそろ杉花粉症と思われる症状が出てきました。(^^;)　まだそれほど強烈では無いものの、いよいよ5月連休前まで続く、辛い季節の始まりです。

さて、日曜日恒例のブランチ・スパゲッティなどを。

「無芸作　海老のトマトクリームスパゲッティ」




海老がトロリソースの下敷きになってしまい、その存在が微妙に見えません。(^^;)　半デブ食なれど、子供達には人気の高い品でございます。

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変わってコチラは、本日の昼食に作ったスパゲッティ。

「無芸作　和風チキンクリームスパゲッティ」




鳩スーパーに立ち寄ったら、何気に「チキンのササミサラダ用」のパックが目に付きました。　思わず創作意欲がムクムクと…(^^;)

作り方はシンプル。　玉葱とエリンギ、鳥ササミの一部を炒め合わせ、火が通ったところで、生クリームとスパゲッティの煮汁で濃度調整をして、麺ツユの素で味決め。　白ごまと貝割れ大根、鳥ササミをトッピングして完成です。(^^)　なかなか巧く出来ました。

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今し方、携帯電話に懐かしい友からの着信がありました。

「無芸君チの周り、何にも無くなっちゃったのネ…」

「そっ、そうなんですヨ。(^^;)　えっ、いや何で知ってるの？？　今、コチラに出向いているんスか？？」

所用で仙台からやって来ていたそうです。　ほんの少し前に、無芸の仕事場の前を通って、ホテルにチェック・インした模様。　

「これから一杯やりながら、夕食を摂りたいので、お店を紹介してヨ」

てな事で、お一人様でも遠慮無く、美味しい食べ物とお酒が楽しめるお店を紹介しましたヨ。(^^)

ソムリエ・スクール時代の同級生だった彼は、二軒の飲食店のオーナーとして頑張っていましたが、残念ながら飲食業から手を引いたそうです。　互いに同年代で家族を養う身。　きっと断腸の思いだった事でしょう。

今は違った道で身を立てておられるようです。　きっと無芸と一杯ヤリたかったのでしょうけど、まだお店を閉められる時間でも無いし…　そう、無芸と酒飲みをしようとする友は、夜10時スタートで、新聞配達が動き出す頃がゴールなのです。(^^;)

あぁ、でも残念だったなぁ～　せめて事前に声掛けしていてくれればなぁ～(-_-;)