食事処 松しま ～福島県郡山市朝日～

梅雨の走りを思わせるような湿度の高い蒸し暑かった一日の夕刻、ボクは迷わずに「食事処　松しま」を選んでいました。

「中華もり&ミニソースヒレかつ丼　(540円+400円)」



「もりそば」ではなく「中華もり」が食べたくなったのです(〃艸〃)ﾑﾌｯ



自家製の中華麺を、自家製の特製ラー油と漬け汁で割り合わせて頂く、大変シンプルなメニューです。　そう、ここにはつけ麺のような具材などは無く、ストイックに麺と漬け汁の美味しさを満喫するのみです。



キリリと氷水で洗締めされた自家製細麺は、多加水タイプでツルツルの舌触りで涼味満点です(●>艸<)



油断するとラー油の一撃が仕込まれた漬け汁に潜らせて手繰れば、和出汁の旨味と程よいカエシの味わいとともに、心地良く舌の上を滑る麺が心地よい♪　噛めば細麺とは思えないコシの強さを感じながら、プッツンと歯切れる秀逸な味わいです(*≧∪≦)



「ミニソースヒレかつ丼」は望外の厚みと柔らかな肉質で、揚げたてを自家調整ソースに潜らせてます。　ソースは甘みがあって、酸味とスパイシーさと協調しあって、ソースごはんだけでも美味しくなっちゃうほど(〃∇〃)

千切りキャベツの下には小丼イッパイのご飯が詰められていて、味わいもボリュームも大満足ですよΨ(￣∇￣)Ψ

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食事処　松しま
福島県郡山市朝日1-28-10　店内禁煙 WiFiあり
電話；024-922-3540
営業時間；【昼の部】11:00～15:00　【夜の部】17:00～21:00
定休日；日曜日
駐車場；店舗前に5台分