中華飯店 はやま ～福島県郡山市麓山～

スクーターで配達に出掛けた先で「中華飯店　はやま」さんの暖簾を潜りました(﹡ˆᴗˆ﹡) 最近はシニア常連客が寄り集まって歓談している事も少なくなり、これも新型コロナ禍の影響かしら？なんて感じたりします(｡•́︿•̀｡)うーん

「あんかけ焼きそば＆餃子　(630円+350円)」



穏やかな味付けの五目醤油餡がヒッタヒタに掛け回されて、焼き上げられた麺は覆い尽くされています。



豚肉、エビ、キャベツ、キクラゲ、椎茸、人参、筍の水煮といった具材が全体にちゃんと火が入っていて、しかもクッタクタになることもなく炒め煮されています。

過剰に旨味調味料に頼ること無く、比較的ナチュラルな味付けは強いメリハリこそありませんが、安心して口に運べる安定の味わいです（*＾▽＾*）



丁寧に焼き付けられた麺は油切れも良く、五目餡のトロミがしっかりと絡みますよ(*＾꒳＾*)　なんかここ数年で、調理が格段に丁寧になっているのはやはり気のせいでは無さそうです。



自家製餃子はしっとりとした細挽き餡の滑らかさが秀逸♪ たまに閉じが甘いのに出くわして、クパァ～～っと開いてしまうのはご愛嬌です(〃^∇^)o彡☆あははははっ

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中華飯店 はやま
福島県郡山市麓山2-8-4
電話；024-932-3083
営業時間；11:00～19:00 ※売り切れ次第閉店
定休日；日曜・祝日
駐車場；店舗前に2台分ほど