中国飯店 なるき ～郡山市富久山町～

順調すぎるくらいに温かな春の日が続いていたと思ったら、平年並みに逆戻りの一週間のお陰で、超絶早く咲いた桜の見頃が伸びて、しかも晴天が続くというありがたい日々でした(﹡ˆᴗˆ﹡)

でも日が暮れるとストーン！とばかりに気温は急下降してくるので、こんな肌寒い日には味噌ラ～にしましょう(*^^*)　ってことで、老舗の中華料理店「中国飯店　なるき」さんに潜入です。

「味噌タンメン (920円)」



並々と注がれるスープには、炒め煮されたたっぷり野菜のナチュラルな甘みと旨味と、仙台赤味噌と信州白味噌を自家調整した味噌の豊かな味わいが満たされます(*＾꒳＾*)



豚肉にキャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲといった具材だけで200gはありそうです。　辛味はさほど感じないので、卓上配置の粗挽き黒こしょうや自家製ラー油で好みに調整も思いのままです。



仕上げのごま油の香りと、味噌に仕込まれた五香粉のスパイシーな風味や、しんなりと炊かれた甘口メンマ、ネギのほの辛い鮮味が活きてます(*≧∪≦)



極めつけは自家製極太縮れ麺！Ψ(￣∇￣)Ψ　出来たての中加水麺は、強烈な縮れが付けられていて、強靭な歯応えで顎が疲れるくらいの暴れん坊なのだ～(*>∇<)ﾉ

しかも時間の経過とともに麺肌から溶け出したグルテン分で、味噌味スープが徐々にクリーミーになってきて、尻上がりに美味しくなってくるのだ♪(ﾉ≧ڡ≦)

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中国飯店 なるき
福島県郡山市富久山町久保田愛宕86
電話；024(932)9642
営業時間；【昼の部】11:00～14:00 【夜の部】17:00～20:30
定休日；月曜日・第1火曜日
駐車場；店舗敷地内に20台