恒例 サンデー・ブランチ・スパゲッティ

毎度お馴染みの、日曜日のブランチ・スパゲッティです。(^^)　今週は月初めで、鳩スーパーは毎月お楽しみの売り出し日。　この日はキノコがちょっとお買い得でした。

「無芸作　ツナとキノコのバター醤油味スパゲッティ」




子供達が好きな、バター醤油味を一点。　ツナ缶とブナシメジ、玉葱が主な具材で、トッピングにカイワレダイコンと大根おろし、刻み海苔ってヤツです。　簡単だけど、子供達の食い付きは良好ですね。(^^)

更にもう一点。　やはり“デブ食”は止められない…(自滅)

「無芸作　スパゲッティ・ミートソース」




こちらにはエリンギ茸をどっさりと。　お皿が小さかったのか、作りすぎたのか？　ちょいとスパゲッティが窮屈そうです。(^^;)

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続いてその夜のこと。　猪苗代までのドライブから帰ってきて、またまた鳩スーパーで夕食のお買い物です。　食品売り場を歩いていたら、突然無芸大食娘が、

「あ～～！　糸コンの入った肉じゃがが食べたい～！」

と言い出しました。　どうやらオープンケースに並んでいた、糸コンを見たらば食指が動いたようです。　その後、店内を歩き回りながら、夕食の算段をとってはいたものの、無芸大食娘の固定イメージはついに崩れることなく…

「そうか、それならオヤジの味・肉じゃがをご披露しようでは無いか！(=^_^=)」

無芸、学生時代以来の肉じゃが作りに挑戦す！

実はジャガイモの皮むきって不得意意識が強かったのですが、凄く久しぶりに剥いてみたら、全然楽勝でした。(^^;)　昔はジャガイモの大きさが半分くらいになっちゃってたのにねぇ～　慣れとは恐ろしいものです。(笑)

無芸の作り方は、とにかく料理酒の使い放題。(爆)　お水を一滴も使わないで仕立てます。　お酒は4合瓶一本分を煮きっておいて、ドバッと投入致します。　それ以外は特に変わるところは無いと思います。

具材よりも酒代の方が3倍ほど掛かったりして(爆)　旨味満々の肉じゃがの完成です！




お陰様で大好評(^^)　ワハハ、見よ！オヤジの底力！　てか、単にお料理屋さんの裏口から出入りしているので、プロの作り方を「門前の小僧」よろしく真似ただけですけど…(^^;)

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ついでにもういっちょ！　本日の昼食！

「無芸作　ナポリタン　マスカルポーネ・チーズ添え」




オレって本当に炭水化物オタだなぁ～(^^;)　これぞ「デブ食の王道」です。(自滅)