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麺屋信成 ~福島県郡山市堤~

昨年末は早目の年末年始休暇入りとなり、大晦日の〆ラ~にありつけなかった「麺屋 信成」さんに今年の初詣をして来ましたヽ(*’-^*)。 そろそろ閉店間際ってこともあってか、店主さんから“裏メニュー”のレコメンドを頂きました(〃∇〃) そりゃあもう拒む理由などあろうハズもなく・・・(﹡ˆᴗˆ﹡)

「ちゃんぽん (850円)」 ※本当に裏メニューww

信成 ちゃんぽん

度々“お宝メニュー”にありつけた方々のレビューを見ていたので、いつかはボクも頂きたいと思っていましたが、そのチャンスはすぐに巡って来ました(*>∇<)ノヤッホーイ♪

信成 ちゃんぽん

海鮮具材は載っていないのに、白濁スープには動物系のクリーミーさに加えて、豊かな貝出汁の味わいが広がります(゚ロ゚屮)屮 そう、確かにこれは「ちゃんぽん」のスープを彷彿とさせる美味しさです!

信成 ちゃんぽん

たっぷり野菜の炒め煮されたスープには、出汁の旨味に加えて野菜からのナチュラルな甘味が加わります。 コリコリとしたキクラゲの歯ざわりも楽しく、仕上げに振られる白ごまの風味も白湯スープにマッチしています(ノ≧ڡ≦)

信成 ちゃんぽん

「らぁ麺やまぐち」プロデュースのつけ麺用太麺「麦の香」が見事に活かされてます! ムチッとするような豊満に歯応えが最後まで失われる事なく、いかにもちゃんぽん麺っぽい歯応えのある食感も素晴らしかったです(*≧∪≦)




麺屋 信成
福島県郡山市堤2-233-1 堤一番館 1F
電話;024-951-2876
営業時間;【昼の部】11:30~14:30 ※スープが無くなり次第営業終了
定休日;水曜日
駐車場;店舗前に6台分



 

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