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無芸作 ナポリタン・ハンバーグ

日曜日のブランチ・スパゲッティは『ナポリタン・ハンバーグ』(^^) 前夜からの吹き荒ぶ強風と、風に乗って舞い飛んだ雪のお陰で、コッテリ味が食べたくなってしまいました。

ハンバーグを焼いて、濃縮デミグラスソースからソースの調合。 そしてナポリタン作りを始めるので、ちょいといつもよりも倍くらいの時間が掛かってしまいました。 子供達、腹ぺこです。(^^;)

無芸作 ナポリタン・ハンバーグ


無芸が学生時代に住んでいたアパートの一階に、洋食中心の食堂がありました。 仙台市五橋の「メルシー」ってお店なんですけど、そこでよく夕食を摂っておりました。 「メルシー」の人気メニューの一つが「ナポリタン・ハンバーグ」だったんです。 私にとってはちょいと懐かしい味の復刻だったりして。(^^)

暫く昔の住み家だった場所へは行っておりませんが、アノお店は今どうなっているのだろうか?  

コメント

おお~!ナポリタンは私の大好物!
ハンバーグのデミグラスソースも美味そうですね~。
学生時代によく行ったお店っていつまでたっても忘れられませんね。
無芸さんは仙台だったんですか?
素敵なお店がいっぱいあっただろうな~。

仙台に行ったら、ぜひ昔のお店を散策したいですね。
2008/ 02/ 27( 水) 20: 14: 17| URL| お月さま# ci/1z.E6[ 編集 ]
 
ハンバーグとナポリタン、、一度に二度おいしいやつですね。
洋食屋さんって、なんかうまかったですよね、こだわりも
あったりして^^^^ね。

でも強風や雪のせいで、コッテリ味が食べたくなりました。。

って、、ほんと??わはっはっはは^^^^^。
2008/ 02/ 27( 水) 23: 07: 48| URL| ララオ# -[ 編集 ]
 
亡き母が作ったナポリタンは、正直あんまり好きじゃありませんでした。
具はタマネギ、ピーマン、魚肉ソーセージ。
そしてあのちょっと酸っぱいケチャップ味・・・。
たまに塩コショー味で、後からソースをかけたバージョンも出ましたが、それもイマイチ・・・。
料理は上手なははでしたが、ナポリタンだけは・・・。

無芸さんのやつのほうが、ずっと美味しそうです!v-372
2008/ 02/ 27( 水) 23: 17: 40| URL| 和# Xqd.HNrY[ 編集 ]
 
お月さまさん
惹かれるでしょ♪ この色合い(*^_^*) 食欲をそそるプレゼンテーションですよね。 カロリー数は計算もしたくないですけど(爆)

無芸は仙台の大学に進学させて貰いました。 まっ、良くある“不経済学部”ネ(^^) 両親が身を粉にして働いてくれたお陰で、“世の中の不経済”を等身大に学ばせて頂きました。

アルバイトは結構稼いだ方でしたので、学生の身分としては不相応なくらい、いろいろなお店に足を運びました。 中にはフラメンコギターの生演奏付きのスペイン料理屋さんなんてのもあったりして…(^^;) でも、流石にカウンターだけの有名なお寿司屋さんはビビりましたヨ。 ホント、不経済な男です。(自滅)
2008/ 02/ 28( 木) 00: 57: 15| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
ララオ0181様
そうそう、何で洋食屋さんのナポリタンって、ハートを鷲掴みにするんでしょうね? タパスコと粉チーズを振って、フォークを刺す瞬間! あぁ、至福の刻。(^^)

んっ? 風雪でコッテリ味が呼び起こされるって、フツーぢゃありませんか?(爆)
2008/ 02/ 28( 木) 01: 00: 02| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
和さん
そんな事ないでしょ! お母さんの味が最高ですって!(^^)

無芸はスパゲッティの味だけは“オヤジの味”と、子供達に仕込んでいる最中です。(爆)
2008/ 02/ 28( 木) 01: 02: 02| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
もう・・・すっごくおいしそうなんですけど・・・。
うちの子供達、ケチャップスパゲティー(うちではナポリタンをそう呼んでます)しか食べないので、今度この組み合わせで出したらどんな顔をするのかなぁ・・・。
ちょっと楽しみ♪
2008/ 02/ 28( 木) 01: 47: 51| URL| ree# nJDHedgo[ 編集 ]
 
とってもおいしそうですね(^-^)
でもこればっかりは私には
作れないです・・・カロリーが怖すぎて!!
2008/ 02/ 28( 木) 12: 46: 57| URL| ハルスウィート# yAnk8Bj6[ 編集 ]
 
reeさん
そうですか。 チャー坊君もにんにんちゃんも、ナポリタンが好きなんですね。(^^) 一手間余計に掛かるかも知れませんが、是非! 無芸も反応が楽しみです。
2008/ 02/ 28( 木) 14: 59: 38| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 
ハルスウィートさん
そうですよねぇ~(^^;) カロリー数は、無芸も知りたくないですぅ~(自滅)

ま、堪え性の無い性格と言うことで、目の毒だけお送りしましたぁ~♪
2008/ 02/ 28( 木) 15: 01: 22| URL| 無芸大食# KVUpfCRI[ 編集 ]
 

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