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皐月亭 ~福島県郡山市八山田西~

寒風に吹かれて完全に真冬モードに気持ちが入りました( ・`ω・´)キリッ そしたら食べたいものも冬の様相に様変わりで、この日は「皐月亭」さんでアレを頂きました(*^꒳^*)

「濃厚酒粕味噌らーめん (800円)」

皐月亭 濃厚酒粕味噌らーめん

天栄村の銘醸蔵「松崎酒造」さんの「廣戸川 特別純米」の酒粕をブレンドした、個性際立つ味噌ラーメンです(*≧∪≦)

皐月亭 濃厚酒粕味噌らーめん

ちょっとトッピングが変わった??と思ったら、店主さんの遊び心で、旬野菜のセリが盛られておりました(﹡ˆᴗˆ﹡)

皐月亭 濃厚酒粕味噌らーめん

ジャクジャクとした歯触りに独特のアク味を纏った鮮味が、酒粕風味のハッキリとしたスープに良く合います。

皐月亭 濃厚酒粕味噌らーめん

酒粕のクリーミーさとほの甘さのある味噌味は、ディテールが甘くならないようにエッジが利かされています。 辛味はほぼありませんので、好み次第で加えてやるとより一層美味しく楽しめると思います。

皐月亭 濃厚酒粕味噌らーめん

コシの強い多加水太麺の食べ応えが、力強いスープを引き立て合う互恵関係が際立っています。




皐月亭 (TW)
福島県郡山市八山田西1-251
電話;024-925-6321
営業時間;【昼の部】11:30~15:00 【夜の部】17:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日;元旦他、臨時休業あり
駐車場;テナント敷地内に供用10台分ほど


 

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