昼ふろや ～福島県郡山市安積町荒井～

昼前の仕事で、ご進物の配達に出掛けた帰りしなに「昼ふろや」さんの暖簾を潜りました(＞▽＜)ｂ 最近は週替り的に、様々なメニューが登場しているので、そのへんもお楽しみなのです(﹡ˆᴗˆ﹡)

「鶏のみそ中華そば (950円)」 ※スポット・メニュー



純鶏出汁の「中華そばシリーズ」の派生メニューなので節粉は加わっておらず、鶏出汁オンリーのベーススープに自家調整の白味噌強めな味噌が合わせられています。



モモ肉とバラ肉のチャーシューにフライドオニオンの香ばしさとスープが馴染んだ時の甘み、たっぷりネギと生ニラの鮮味とコーンの甘み。　野菜の炒め煮は無しなので、ストレートにその味わいが表現されています(*＾꒳＾*)



合わせられる麺は低加水細麺。　そのソリッドな歯触りとスープの絡みも楽しい味わいです(｡´艸`｡)　近々、野菜を炒め煮する味噌ラ～も登場との事ですので、巧く潜入できたらイイなぁ～(〃∇〃)

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昼ふろや
福島県郡山市安積荒井3-1
電話；024-946-2122
営業時間；11:30～13:30　※夜の部の「食菜酒楽 Fu-Ro-Ya」営業準備の為、お休みを頂いたり早仕舞いもあります
定休日；やや不定ながら土・日曜日　※Twitter(昼ふろや)にて情報発信中
駐車場；店舗前と裏に合計10台