極辛味噌専門店 麺屋つどい ～福島県郡山市大槻町～

創業以来“極辛味噌専門店”の暖簾を掲げていた「極辛味噌専門店 麺屋つどい」さんが、新しい試みに塩味・醤油味をリリースしました。

もっとも店主さんは味噌味だけにとどまらず、多様なスキルを持っていましので、その創作力は直ぐに結実させる事が出来たと思います。　今回は衝撃の550円プライスの醤油味を頂いてみました。

「支那そば (550円)」



これで550円？！(;ﾟДﾟi|!)

このバラ肉チャーシューは、普通にレギュラー・メニューに用いられている自慢のヤツでしょ？　スープに印象的な味わいを加える、崩れチャーシューも入ってますよ。　更には半サイズとは言え味玉まで盛られていて、サービス精神旺盛ですね(*^^*)



鶏出汁に魚介の旨味、シンプル&スマートな軽快な味わいのベーススープ。



カエシは控えめな利き具合にされていて、敢えて強いエッジを立てなかったみたいです。



スッキリとした後味の醤油味は、どなたにも親しみ易いニュートラルな味わいです。



麺は低加水タイプのストレート細麺。　力強いパツッとした食感が際立ち、先述のバラ肉チャーシューと共にこの「支那そば」の印象をリードしています。

「ハーフチャーマヨチーズ丼 (180円)」



人気のサイドメニューに、ハーフサイズが加わっていました。　標準サイズのボリュームが、胃力の衰えてきたボクには、手強く感じていたので、このハーフサイズ投入はありがたかったです(﹡ˆᴗˆ﹡)

---

極辛味噌専門店 麺屋つどい (URL)　(FB) (Twitter)
福島県郡山市大槻町字前畑54-2　終日禁煙
電話；非公開
営業時間；【昼の部】11:00-14:30　【夜の部】17:00-20:00　※スープが無くなり次第終了
定休日；木曜日
駐車場；店舗敷地内に10台分